Les gourmandises suédoises de Noël : 60 recettes pour de délicieux en-cas et desserts de Noël - chocolats, gâteaux, truffes, caramels et autres sucreries étonnantes

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques expriment leur déception quant au manque de recettes suédoises authentiques dans le livre, lui reprochant de présenter des desserts non suédois et non traditionnels. De nombreuses friandises suédoises traditionnelles sont notamment absentes.

Avantages:

Certains critiques reconnaissent que le livre comprend une collection décente de bonbons standard comme les truffes, les brittles et les nougats. Les mesures des ingrédients sont généralement converties en tasses américaines, ce qui rend le livre quelque peu accessible aux lecteurs américains.

Inconvénients:

Le livre n'inclut pas de nombreux desserts suédois traditionnels, tels que le Ris a la Malta ou le Lussekatter, ce qui donne un sentiment d'inauthenticité. Certains ingrédients ne sont pas facilement disponibles aux États-Unis et l'absence de poids originaux pour les ingrédients pose des problèmes de cohérence. La présence importante de friandises non suédoises nuit au thème prévu.

(basé sur 2 avis de lecteurs)

Titre original :

Swedish Christmas Treats: 60 Recipes for Delicious Holiday Snacks and Desserts--Chocolates, Cakes, Truffles, Fudge, and Other Amazing Sweets

Contenu du livre :

60 délicieux desserts suédois parfaits pour sucrer les fêtes de fin d'année ! Dans la culture suédoise, peu de choses évoquent l'esprit de Noël comme la fabrication et l'emballage de caramels. En fait, les bonbons sont aussi importants pour Noël que les décorations, les cadeaux et la nourriture.

Avec l'aide de Lena Sderstrm, créatrice de produits alimentaires et auteur de livres de cuisine, les pâtissiers peuvent désormais élargir leur répertoire et trouver de nouveaux succès en matière de bonbons de Noël. Il y a bien sûr les classiques comme le caramel, le fudge et le nougat, mais il y a aussi des saveurs inattendues et des tours amusants.

Toutes les recettes sont simples et claires et sont accompagnées de photos inspirantes. Alors mettez votre musique de Noël préférée, enfilez votre tablier et sortez le sucre, car avec l'aide de Lena Sderstrm, Noël sera plus beau que jamais !

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781631583834
• Auteur : Lena Soderstrom
• Éditeur : Racehorse Pub
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2022
• Nombre de pages : 128