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Titre original :
Families and Food in Hard Times: European Comparative Research
Contenu du livre :
Un examen de la pauvreté alimentaire dans l'Europe de l'ère de l'austérité. L'alimentation est fondamentale, mais la pauvreté alimentaire a augmenté dans les pays du Nord.
Adoptant une approche comparative, Food and Families in Hard Times aborde le problème mondial du repli économique et le fardeau qu'il fait peser sur les plus vulnérables. Cet ouvrage opportun examine la pauvreté alimentaire au Royaume-Uni, au Portugal et en Norvège à la suite de la crise financière de 2008, en étudiant les ressources dont disposent les familles à l'intersection des politiques publiques, des institutions locales et des réseaux de parenté.
L'ouvrage étudie l'impact des faibles revenus sur l'approvisionnement alimentaire des ménages, le soutien formel et informel aux familles en difficulté, l'offre et le rôle des repas scolaires et les contraintes pesant sur la participation sociale des familles. S'appuyant sur des connaissances approfondies et intensives sur les conditions et les expériences des familles à faibles revenus, le livre s'inspire également des recherches actuelles dans la littérature européenne en sciences sociales pour mettre en lumière les causes et les conséquences de la pauvreté alimentaire dans l'Europe de l'ère de l'austérité.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781787356566 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 288 |
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