Les épiciers : L'essor des chaînes de supermarchés

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre fournit un aperçu historique du secteur de la distribution alimentaire au Royaume-Uni, en mettant l'accent sur les principaux acteurs et les aspects culturels, mais manque d'analyse approfondie et de pertinence actuelle.

Avantages:

⬤ Offre un compte rendu détaillé des principales chaînes de supermarchés et des enseignes de la grande distribution
⬤ présente une vision équilibrée du secteur
⬤ certaines prédictions se sont avérées exactes.

Inconvénients:

⬤ Aperçu de haut niveau avec peu de substance
⬤ manque d'analyse réelle des stratégies de vente au détail
⬤ contenu obsolète et manque de détails sur les débuts de l'histoire
⬤ repose sur des généralités et des mots à la mode.

(basé sur 4 avis de lecteurs)

Titre original :

The Grocers: The Rise and Rise of Supermarket Chains

Contenu du livre :

Le commerce de détail a été le secteur le plus dynamique de l'industrie au cours des 20 dernières années et les supermarchés tels que Tesco, Sainsbury's, Asda, Safeway, M&S, Walmart, Aldi et Lidl ont ouvert la voie en matière de croissance, d'efficacité opérationnelle et de rentabilité.

Bénéficiant d'un accès inégalé aux principaux décideurs de toutes les grandes entreprises, The Grocers décrit et analyse les stratégies, l'organisation et les cultures qui ont fait des supermarchés ce qu'ils sont aujourd'hui. Avec une préface de l'ancien PDG d'Asda, Allan Leighton, cette troisième édition entièrement mise à jour de The Grocers comprend également des informations sur l'essor de la vente au détail en ligne, le succès des chaînes de hard discount et l'influence des questions environnementales sur les attitudes et le comportement des consommateurs.

Les détaillants, les managers et les étudiants peuvent tous apprendre des secrets de la réussite qu'il contient et des pièges à éviter.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780749461041
• Auteur : Andrew Seth
• Éditeur : Kogan Page
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2011
• Nombre de pages : 208