Titre original :
Food Security and Food Sovereignty Challenges in Africa
Contenu du livre :
Ce volume édité fait progresser les connaissances sur la sécurité et la souveraineté alimentaires pour les étudiants et les chercheurs.
Le livre analyse et interprète les données de terrain et interroge la littérature pertinente, ce qui constitue la base des décisions sur l'amélioration de la sécurité et de la souveraineté alimentaires en Afrique. Il permet de mieux comprendre la fraude alimentaire et les manipulations de la qualité des aliments par les multinationales au détriment des consommateurs.
Il fournit des informations permettant de faire progresser les connaissances sur la question de l'interdépendance internationale, de l'échange inégal et de l'inaction des gouvernements face au dumping et au gaspillage des denrées alimentaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781804410509 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 356 |
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