Avis des lecteurs
Résumé:Crafty Bastards propose une exploration captivante et informative de l'histoire et de l'art du brassage en Nouvelle-Angleterre, mêlant humour et perspectives historiques. Les lecteurs apprécient la richesse du contenu et le style accessible de l'ouvrage, qui convient aussi bien aux amateurs de bière qu'au grand public.
Avantages:Rédigé de manière réfléchie, avec des informations perspicaces sur le brassage, un contexte historique riche et un humour omniprésent, ce livre rend l'histoire du brassage accessible aux non-amateurs de bière et très agréable pour les passionnés de bière.
Inconvénients:Certains lecteurs trouvent qu'il s'agit d'une lecture rapide, suggérant qu'il n'approfondit pas suffisamment certains sujets.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
Crafty Bastards: Beer in New England from the Mayflower to Modern Day
Contenu du livre :
La région qui a défini l'ingéniosité des Yankees possède un patrimoine brassicole à l'image de son caractère. Le brassage en Nouvelle-Angleterre remonte à quatre siècles, à commencer par les pèlerins qui ont jeté l'ancre à Plymouth parce que leurs réserves de bière s'épuisaient.
(Après avoir survécu de justesse à l'hiver, ils plantèrent une récolte d'orge et brassèrent bientôt leur première ale. ) Il n'a pas toujours été facile de fabriquer de la bière en Nouvelle-Angleterre. Les ménagères puritaines, les magnats de la bière de l'ère industrielle et les brasseurs artisanaux contemporains ont concocté la plus ancienne boisson de l'humanité en dépit de la rareté des ingrédients, des obstacles juridiques et de l'indifférence du public. Mais malgré ces défis, la bière continue d'être un élément essentiel de la vie en Nouvelle-Angleterre.
Avec Crafty Bastards : Beer in New England from the Mayflower to Modern Day, Lauren Clark approfondit notre appréciation de la pinte parfaite. En donnant la parole à l'inimitable esprit yankee qui permet aux habitants de la Nouvelle-Angleterre de produire fidèlement certaines des meilleures bières du pays, Lauren Clark invite les lecteurs à prendre une grande gorgée du brassage d'hier et d'aujourd'hui.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781934598115 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 200 |
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