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Titre original :
Animals in Irish Society
Contenu du livre :
Les études irlandaises sur le véganisme sont en passe de devenir de plus en plus pertinentes à mesure que le changement climatique menace la légitimité et la longévité de l'agriculture animale et que les problèmes de santé généralisés liés à la consommation de produits animaux perturbent les idéologies nutritionnelles de longue date. Déjà l'un des principaux producteurs d'émissions de gaz à effet de serre de l'Union européenne, l'Irlande s'est engagée à développer l'agriculture animale en dépit d'une crise imminente.
Le lien entre le changement climatique, la santé publique et le bien-être des animaux représente un défi pour l'hégémonie de l'État irlandais et la gouvernance européenne néolibérale. Les efforts pour résister aux droits des animaux et à l'environnement soulignent la lutte pour maintenir les structures économiques d'inégalité dans une société prise entre un passé colonialiste et un avenir mondialisé. Animals in Irish Society explore l'épistémologie végane irlandaise, qui peut être retracée tout au long de l'histoire de l'animisme, de l'agrarianisme, de l'ascendance, de l'adaptation et de l'activisme.
De ses racines païennes zoomorphes à son héritage végétarien, l'Irlande a été plus réceptive aux intérêts des autres animaux qu'on ne le croit généralement. Plus qu'un pays de viande et de pommes de terre, l'Irlande est un contributeur pertinent, bien que négligé, à la pensée végane occidentale.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781438484358 |
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| Reliure : | Relié |
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