Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées de la part des utilisateurs. Si certains le louent pour sa collection de recettes mexicaines authentiques et son côté pratique pour les lecteurs anglophones, d'autres le critiquent pour sa mauvaise écriture et ses nombreuses erreurs.
Avantages:Contient de nombreuses recettes mexicaines authentiques « perdues », pratique pour les résidents américains, recettes avec des ingrédients faciles à trouver, encourage la cuisine saine.
Inconvénients:Nombreuses erreurs d'écriture et de traduction, nombreuses erreurs dans les recettes, mauvaise édition et correction par l'éditeur.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Foods of the Maya: A Taste of the Yucatan
Contenu du livre :
Dans un format facile à suivre, ce livre fournit des informations pratiques sur le Mexique et certaines de ses ruines avant de se plonger dans les quatre-vingt-onze recettes incluses ici, organisées en fonction des repas.
Il y en a pour tous les goûts, des sauces et salsas aux soupes et saucisses, des entrées et plats principaux végétariens et à base de viande aux boissons et desserts simples. Chaque section commence par une brève description du cours et des types d'aliments concernés.
Les recettes sont claires et faciles à comprendre - il n'est pas nécessaire d'être un chef cuisinier expérimenté disposant d'une vaste cuisine pour créer un repas yucatèque savoureux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780826328762 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2002 |
| Nombre de pages : | 117 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
