Les algues, un méli-mélo enchanteur

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu un accueil mitigé de la part des lecteurs. Si certains y voient une exploration magnifique et instructive des algues, d'autres sont rebutés par son style d'écriture et se sentent induits en erreur par la disponibilité de titres similaires.

Avantages:

Magnifiquement illustré, il offre un aperçu fascinant des algues et de leur importance écologique, un contenu captivant qui permet de mieux comprendre la nature et d'inspirer des discussions sur la conservation de l'environnement.

Inconvénients:

Style d'écriture guindé et difficile, avec des phrases courtes et des digressions déroutantes ; certains lecteurs ont eu du mal à s'engager ou à apprécier l'ouvrage. En outre, certains se sentent induits en erreur par la similitude avec un autre livre, ce qui conduit à des achats en double.

(basé sur 3 avis de lecteurs)

Titre original :

Seaweed, an Enchanting Miscellany

Contenu du livre :

Une ode magnifiquement illustrée à la famille la plus sensuelle des plantes aquatiques.

Les algues sont si familières, et pourtant nous en savons si peu à leur sujet. Même leurs noms - dulse poivrée, laitue de mer, fucus vésiculeux - sont mystifiants.

Dans ce portrait délicieusement illustré, le poète et artiste Miek Zwamborn partage ses découvertes sur l'histoire, la culture et la science des algues. Nous découvrons ses propriétés médicinales et gastronomiques et sa longue histoire d'utilisation par l'homme, depuis les Néolithiques des îles Orcades jusqu'aux artisans du sushi dans le Japon d'aujourd'hui. Les algues troublent Christophe Colomb lors de ses voyages à travers l'Atlantique et intriguent Humboldt dans la mer des Sargasses. Nous suivons l'inspiration des artistes, de Hokusai à Matisse, sa collecte par les Victoriens sous forme de spécimens pressés dans les livres, son adoption dans la mode et la danse, et son potentiel dans la lutte contre le changement climatique, en tant que source alimentaire durable et moyen de réduire les émissions de méthane chez le bétail.

Et, bien sûr, nous apprenons à manger des algues, grâce à une fabuleuse série de recettes à base de ces "truffes des mers".

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781771645997
• Auteur : Miek Zwamborn
• Éditeur : Greystone Books
• Reliure : Relié