Avis des lecteurs
Résumé:Le livre explore le trouble psychologique connu sous le nom d'orthorexie, en se concentrant sur l'obsession malsaine d'une alimentation saine. Il fournit des informations et des anecdotes personnelles, dans le but d'aider les lecteurs à reconnaître et à atténuer les obsessions alimentaires sans pour autant abandonner les habitudes alimentaires saines. De nombreux lecteurs l'ont trouvé instructif et racontable, tandis que d'autres l'ont critiqué pour avoir trop simplifié ou mal présenté l'alimentation saine.
Avantages:⬤ Bien organisé, perspicace et réaliste
⬤ propose des anecdotes personnelles et des preuves scientifiques
⬤ encourage une approche équilibrée de l'alimentation
⬤ utile pour les personnes souffrant d'obsessions alimentaires ou d'anxiété liée à la nourriture
⬤ style d'écriture attrayant
⬤ outils pratiques pour reconnaître et traiter l'orthorexie
⬤ bénéficie à un large public, y compris aux professionnels de la santé.
⬤ Critique pour être trop anecdotique au lieu d'être académique
⬤ certains lecteurs ont estimé qu'il manquait de conseils concrets
⬤ la fin abrupte a été perçue comme insatisfaisante
⬤ d'autres ont suggéré qu'il rationalise l'alimentation malsaine
⬤ étiqueté comme irresponsable ou trompeur par certains
⬤ considéré comme n'abordant pas les causes profondes des problèmes liés à l'alimentation de manière adéquate.
(basé sur 20 avis de lecteurs)
Titre original :
Health Food Junkies: Orthorexia Nervosa: Overcoming the Obsession with Healthful Eating
Contenu du livre :
Le premier livre à identifier le trouble alimentaire orthorexie nerveuse - une obsession de manger sainement - et à offrir des conseils d'experts sur la façon de le traiter.
Les Américains étant de mieux en mieux informés sur la santé, ils sont de plus en plus nombreux à se tourner vers les régimes pour perdre du poids et se maintenir en pleine forme. L'anorexie mentale et la boulimie, troubles dans lesquels la personne atteinte se concentre sur la quantité de nourriture ingérée, ont été largement documentés au cours de la dernière décennie. Mais comme l'affirme le Dr Steven Bratman dans ce livre novateur, pour de nombreuses personnes, manger correctement est devenu une obsession tout aussi néfaste, qui les pousse à adopter des régimes de plus en plus rigides qui non seulement éliminent des nutriments et des groupes d'aliments cruciaux, mais finissent par leur coûter leur santé globale, leurs relations personnelles et leur bien-être émotionnel.
Health Food Junkies est le premier livre à identifier ce nouveau trouble alimentaire, l'orthorexie mentale, et à offrir des conseils pratiques et détaillés sur la manière d'y faire face et de le surmonter. L'orthorexie mentale survient lorsque la victime devient obsédée, non pas par la quantité de nourriture consommée, mais par sa qualité. Ce qui commence comme une dévotion à une alimentation saine peut évoluer vers un modèle de régimes incroyablement stricts ; les victimes deviennent si concentrées sur une alimentation pure (généralement des légumes crus et des céréales) que la planification et la préparation des aliments en viennent à jouer un rôle dominant dans leur vie.
Le docteur Bratman analyse les régimes les plus populaires, de la zone à la macrobiotique, de la crudité à l'élimination des allergies alimentaires, et montre non seulement comment ils peuvent conduire à l'orthorexie, mais aussi comment ils sont souvent fondés sur une logique erronée plutôt que sur des conseils médicaux judicieux. Le Dr Bratman présente les symptômes de l'orthorexie, décrit sa progression et montre aux lecteurs comment diagnostiquer la maladie. Enfin, le Dr Bratman propose des suggestions pratiques d'intervention et de traitement, donnant aux lecteurs les outils dont ils ont besoin pour vaincre ce trouble douloureux, redécouvrir les joies de l'alimentation et se réapproprier leur vie.
Extrait de l'édition reliée. ".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780767905855 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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