Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est apprécié pour ses recettes faciles à suivre et sa gamme variée d'options de cuisson, en particulier pour les brownies et les barres. Les utilisateurs apprécient son utilité pour les pâtissiers novices et expérimentés, en particulier pour les desserts simples et rapides. Toutefois, certains lecteurs ont fait part de problèmes liés à l'état physique du livre et ont souhaité un contenu plus visuel.
Avantages:Recettes faciles à suivre, utilisation d'ingrédients courants, idéal pour les desserts rapides, collection variée de recettes, utile pour les débutants et les étudiants.
Inconvénients:Problèmes d'état physique (pages décolorées), manque de photos en couleur, certains utilisateurs souhaitent moins de recettes et plus de photos pour visualiser les produits finis.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
The 250 Best Brownies, Bars and Squares
Contenu du livre :
L'ultime collection de desserts faciles et somptueux
Pour un plaisir sucré et une préparation facile, rien de tel qu'une assiette remplie de brownies, de barres ou de carrés fraîchement sortis du four. Dans le monde de la pâtisserie, ce sont les aliments réconfortants par excellence, qui évoquent de merveilleux souvenirs.
Mieux encore, les brownies, les barres et les carrés sont si faciles à préparer. Pour de nombreuses recettes, il suffit de mélanger la pâte dans un bol, de la mettre dans un moule carré ou oblong, de la faire cuire, de la découper et de la déguster.
Esther Brody, auteur de best-sellers, nous fait revivre tous ces délices faits maison dans cette remarquable collection de recettes entièrement testées. Pour une collation ou après le repas, essayez les carrés au caramel et aux noix ou les barres glacées au citron et à la framboise. Saisissez le goût de l'été avec les carrés croustillants à la rhubarbe ou savourez la douceur classique des barres de tarte au beurre à l'ancienne. Et il n'y a pas de meilleure façon de savourer une tasse de café ou de thé l'après-midi qu'avec les carrés à la crème de banane et aux noix, les barres d'avoine à l'orange et aux noix ou les barres de gâteau au café aux raisins et aux noix.
Les amateurs de brownies trouveront de nombreuses façons d'assouvir leur passion, y compris les brownies classiques au chocolat et aux noix, les brownies à la noix de coco et les brownies au chocolat et au caramel, tous aussi décadents les uns que les autres. Un chapitre est même consacré exclusivement aux barres et carrés sans cuisson - absolument parfaits pour les chauds mois d'été où l'idée d'allumer le four semble impossible ou pour les moments où l'on est particulièrement pressé par le temps. Les barres au chocolat et à la menthe, la crème glacée aux cacahuètes, les carrés aux dattes et à la noix de coco ou le sablé aux framboises sont la solution idéale.
Vous découvrirez de nombreuses recettes familières, ainsi que de nouvelles recettes qui ne manqueront pas de créer des souvenirs chaleureux pour votre famille et vos amis. Que vous soyez novice ou boulanger de longue date, une fois que vous aurez commencé à expérimenter et vu les résultats exceptionnels, vous serez inspiré pour faire de la boulangerie une partie de votre vie quotidienne.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780778804673 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 208 |
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