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Titre original :
Vegetables: A Love Story: 92 Heartwarming Recipes from the Kitchen of Sweetsugarbean
Contenu du livre :
Dans ce livre de cuisine qui fait suite à All the Sweet Things, lauréat de l'or de Taste Canada, Ren e Kohlman s'intéresse aux légumes et nous offre 92 recettes et histoires réconfortantes provenant de la cuisine de Sweetsugarbean.
Lors du tout premier rendez-vous de Ren e Kohlman avec son partenaire Dixon, celui-ci lui a offert une botte d'asperges. Elle sut immédiatement que c'était l'amour et que son prochain livre de cuisine serait consacré aux légumes.
En 23 chapitres organisés par légume, de l'asperge prometteuse à la courgette fiable, Vegetables : Une histoire d'amour comprend 92 recettes délicieuses et faciles à suivre qui mettent l'accent sur les légumes (mais pas exclusivement végétariens). Soupes, salades, accompagnements, tartes, ragoûts, pâtes, snacks et autres sont accompagnés de photographies éclatantes qui célèbrent à la fois les ingrédients bruts et les plats finis.
Le livre est précédé d'une liste d'ingrédients recommandés pour le garde-manger, le réfrigérateur et le congélateur ; les outils de cuisine préférés de l'auteur ; des conseils pour une cuisine réussie et la conservation des légumes. Il comprend également sept essais qui racontent l'histoire de la relation entre Ren et Dix et l'importance des légumes dans la vie qu'ils ont construite ensemble, le tout avec le mélange caractéristique d'humour et de cœur que les lecteurs du blog et des colonnes de journaux de Ren e ont appris à aimer. Avec un peu de cajolerie, elle a même réussi à obtenir de Dixon qu'il apporte sa contribution à ces pages. Selon les propres termes de Ren e, "c'est une histoire d'amour sur la nourriture et une histoire de nourriture sur l'amour".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781771513401 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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