Le vol des abeilles : Une biographie du miel - L'or liquide sucré qui a séduit le monde

Avis des lecteurs

Résumé:

Robbing the Bees, de Holley Bishop, explore les multiples facettes de la relation entre l'homme et l'abeille, en mêlant les expériences personnelles de l'auteur en matière d'apiculture au contexte historique et scientifique entourant le miel et les abeilles. Le livre décrit les subtilités de l'apiculture, la production de miel et l'importance culturelle des abeilles, tout en partageant les anecdotes d'un apiculteur professionnel de Floride, Donald Smiley.

Avantages:

⬤ Un style d'écriture engageant qui rappelle celui d'auteurs comme Susan Orlean et Mark Kurlansky
⬤ bien documenté et informatif sur l'histoire et l'importance des abeilles
⬤ inclut des récits personnels qui renforcent le lien du lecteur avec le sujet
⬤ une riche tapisserie d'anecdotes et d'idées scientifiques
⬤ s'adresse à un large public, y compris aux apiculteurs novices et expérimentés
⬤ fournit une compréhension complète de l'importance des abeilles dans la nature et dans l'agriculture.

Inconvénients:

⬤ Absence de bibliographie ou de références détaillées pour des lectures complémentaires
⬤ certains évaluateurs ont trouvé les récits personnels distrayants ou inutiles
⬤ quelques inexactitudes signalées en ce qui concerne les détails géographiques
⬤ un souhait pour plus d'illustrations et de visuels
⬤ certaines sections peuvent sembler répétitives ou trop longues.

(basé sur 54 avis de lecteurs)

Titre original :

Robbing the Bees: A Biography of Honey--The Sweet Liquid Gold That Seduced the World

Contenu du livre :

Le miel attend une bonne biographie depuis près de dix millions d'années. Les abeilles fabriquent cet aliment prisé - pendant des siècles le seul édulcorant au monde - depuis des millénaires, mais ce n'est que depuis quelques milliers d'années que nous, les humains, avons commencé à consigner notre fascination pour cet aliment.

À la fois histoire et lettre d'amour, Robbing the Bees est une célébration des abeilles et de leurs produits magiques, révélant les rôles variés des abeilles et du miel dans la nature, la civilisation mondiale, les affaires et la gastronomie. Pour l'aider à naviguer dans les mondes et les cultures du miel, Mme Bishop - apicultrice, écrivain et passionnée de miel - s'est mise au service de Donald Smiley, apiculteur professionnel qui récolte le miel de tupelo dans la région de la Floride.

Elle entrecoupe la science et la tradition du miel de réflexions lyriques sur ses propres expériences apicoles et sur celles de Smiley. La recherche passionnée, la richesse des détails, les anecdotes et les illustrations fascinantes font de Robbing the Bees de Holley Bishop un regard somptueux sur l'aliment le plus ancien et le plus délectable du monde.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780743250221
• Auteur : Holley Bishop
• Éditeur : Atria
• Reliure : Broché