Avis des lecteurs
Résumé:L'ouvrage a reçu un accueil mitigé. Certains lecteurs apprécient ses aperçus concis et bien documentés sur l'histoire du vin, tandis que d'autres critiquent son manque d'organisation et de profondeur.
Avantages:⬤ Bien emballé et arrivé rapidement
⬤ facile à lire
⬤ concis et précis
⬤ informations bien documentées et actualisées
⬤ précieux pour élargir les connaissances sur le vin
⬤ agréable à lire, ce qui le rend adapté à ceux qui s'intéressent à l'histoire du vin.
⬤ Manque de dates et organisation minimale
⬤ saute des étapes dans le contenu historique
⬤ certaines sections détaillées peuvent devenir fastidieuses
⬤ opinions personnelles incluses que certains lecteurs considèrent comme inappropriées pour un récit historique.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
Wine: A Global History
Contenu du livre :
Regardez. Tournez.
Renifler. Goûter. Savourer.
Que vous dégustiez un blanc rafraîchissant ou un rouge aromatique, ces étapes bien connues sont la seule façon de prendre la première gorgée de vin.
Les œnophiles n'ont jamais été rares, mais au cours de la dernière décennie, la culture du vin a explosé. Les amateurs de vin se joignent aux collectionneurs passionnés lors des dégustations et des vacances dans les vignobles, et les jeunes professionnels se pressent dans les bars à vin branchés.
Même Hollywood s'est mis de la partie : des films comme Sideways, Bottle Shock et French Kiss racontent l'amour profond que nous portons à un verre de pinot noir, à une bouteille de chardonnay et aux raisins qui les produisent. Mais comment le vin a-t-il surpassé toutes les autres boissons pour dominer le monde ? Dans Wine, Marc Millon remonte aux origines de l'homme moderne pour trouver la réponse, découvrant que cette boisson capiteuse est intimement liée aux racines de la civilisation elle-même. Le vin nous emmène de la Transcaucasie, il y a quelque huit mille ans, jusqu'à la mer Méditerranée, en suivant le vin qui se répand avec la civilisation classique dans toute l'Europe, et en montrant comment, grâce aux mythes de Dionysos et de Bacchus, la plupart des grandes régions productrices de vin se sont établies en Europe occidentale.
Millon explique ensuite comment les conquistadors espagnols ont introduit les premiers raisins européens dans le Nouveau Monde pour élaborer des vins destinés à la messe catholique, et il décrit comment la production de vin s'est étendue aux terres lointaines de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande. Aujourd'hui, il fait même partie des économies florissantes de l'Inde et de la Chine. Millon explore également les types de vins élaborés dans chaque région, en décrivant les nombreuses variétés de raisins et les processus de fermentation et de stockage.
Croustillant et concis, avec une touche de cerise et un soupçon d'agrumes, Wine constitue l'introduction parfaite pour les novices du vin qui cherchent à impressionner lors de leur première dégustation, tout en offrant une chronique captivante pour les experts qui cherchent à en savoir plus sur cette boisson la plus mystérieuse et la plus magique qui soit.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781780231112 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 128 |
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