Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est loué pour son accessibilité et sa clarté, qui en font un guide des vins italiens adapté aux débutants. Il est conçu pour simplifier les sujets complexes relatifs aux vins italiens et constitue également une référence utile pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances. Toutefois, certaines critiques soulignent les difficultés du système d'étiquetage des vins italiens et le manque de ressources actualisées comme des inconvénients potentiels.
Avantages:Écriture claire et concise, facile à comprendre pour les débutants, guide de référence utile, informatif, mise en page bien structurée avec des icônes utiles et des aides à la prononciation, convient aux buveurs de vin occasionnels et à ceux qui veulent se lancer dans une éducation sérieuse du vin.
Inconvénients:Difficultés liées à la complexité des étiquettes des vins italiens, certaines caves recommandées sont difficiles à trouver ou chères, quelques références à des informations obsolètes, et certains lecteurs ont trouvé l'ouvrage trop basique ou trop complexe.
(basé sur 24 avis de lecteurs)
Titre original :
Italian Wine for Dummies
Contenu du livre :
"Un livre indispensable pour tous ceux qui s'intéressent de près aux vins italiens.
--Lidia Bastianich, animatrice de l'émission Lidia's Italian Table sur PBS.
"Je n'ai pas encore rencontré de guides plus compétents sur... les vins italiens".
--Piero Antinori, président d'Antinori Wines.
"Bravo à Ed et Mary ! Ce livre témoigne de leur amour pour l'Italie, pour les producteurs italiens et pour le mariage des produits locaux avec les vins locaux. Voici un livre formidable qui présente l'information sans intimidation".
--Piero Selvaggio, restaurant VALENTINO.
À l'heure actuelle, l'Italie est le pays viticole le plus passionnant du monde. La qualité des vins italiens n'a jamais été aussi élevée et la gamme de vins n'a jamais été aussi large. Mieux encore, les types de vins italiens disponibles en dehors de l'Italie n'ont jamais été aussi nombreux. Mais avec tous ces nouveaux vins italiens et ces nouvelles zones viticoles, sans parler des cépages obscurs, des mélanges compliqués, des noms étranges et des lois restrictives sur le vin, les vins italiens sont aussi l'un des défis les plus difficiles à relever. Les vins italiens sont également les plus difficiles à maîtriser. Le temps est venu de disposer de guides complets et actualisés sur les vins italiens.
Rédigé par Ed McCarthy et Mary Ewing-Mulligan, auteurs et formateurs certifiés en œnologie, Italian Wine For Dummies vous introduit dans le monde délectable des vins italiens raffinés. Il vous montre comment :
⬤ Traduire les étiquettes de vin.
⬤ Identifier les bonnes affaires en matière de vin.
⬤ Développer ses propres goûts en matière de vin.
⬤ Associer les vins italiens aux mets.
Voici tout ce qu'il faut savoir pour déguster les meilleurs vins toscans, siciliens, abruzzais et autres délicieux vins italiens. Ce guide léger et instructif explore :
⬤ Les styles de vins produits en Italie et les principaux cépages utilisés pour les produire.
⬤ La façon dont les Italiens nomment leurs vins, les lois complexes qui régissent l'attribution des noms et la signification de la terminologie courante sur les étiquettes.
⬤ Les principales régions viticoles d'Italie, y compris une étude région par région des meilleurs vignobles et de leurs produits.
⬤ Un guide sur la prononciation des termes et des noms de vins italiens et sur la manière de commander des vins italiens dans les restaurants.
Pour les Italiens, le vin ( vino ) est la nourriture ( alimentari ) et la nourriture est l'amour ( amore ). Et on n'a jamais assez d'amour dans la vie. Alors, commandez dès aujourd'hui un exemplaire du livre Italian Wine For Dummies et préparez-vous à partager l'amour !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780764553554 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2001 |
| Nombre de pages : | 320 |
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