Avis des lecteurs
Résumé:Le livre fournit un récit historique détaillé sur l'importance du riz sauvage pour les Amérindiens et critique l'impact des immigrants sur les peuplements de riz sauvage. Il explore les aspects culinaires et les traditions culturelles liés au riz sauvage, ce qui le rend précieux pour ceux qui s'intéressent à la culture et à l'alimentation amérindiennes.
Avantages:⬤ Bien écrit avec une narration forte
⬤ améliore la compréhension du riz sauvage en tant que source alimentaire nutritive et économiquement importante
⬤ bien documenté avec de nombreuses photographies informatives qui appuient le texte
⬤ des aperçus culturels précieux sur les habitudes alimentaires des Amérindiens.
⬤ La qualité du papier est moyenne
⬤ la taille de la police est considérée comme trop petite
⬤ les photographies, bien que bien choisies, manquent de netteté et de contraste pour une expérience visuelle plus percutante.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
Wild Rice and the Ojibway People
Contenu du livre :
Il explore en détail la technologie de la récolte et du traitement du grain, la place importante du riz sauvage dans les cérémonies et les légendes ojibwées, y compris la riche vie sociale des camps de riziers traditionnels, et les questions volatiles des droits issus des traités.
Le riz sauvage a toujours été essentiel à la vie dans le Haut-Midwest et au Canada voisin. Dans ce livre d'une grande portée, Thomas Vennum Jr. s'appuie sur des récits de voyageurs, des comptes rendus historiques et ethnologiques, des données scientifiques, des photographies et des croquis historiques et contemporains, son propre travail sur le terrain et les paroles des autochtones pour examiner l'importance de cet aliment sauvage pour le peuple ojibway. Il détaille la technologie de la récolte et de la transformation, depuis les rapports du XVIIe siècle jusqu'à la mécanisation moderne. Il explique la place importante du riz sauvage dans les cérémonies et les légendes ojibway et dépeint la riche vie sociale des camps de riziers traditionnels. Enfin, il passe en revue les questions volatiles des droits issus des traités et des litiges concernant les problèmes rencontrés par les Indiens dans la préservation de cette ressource traditionnelle.
Aliment de base du régime alimentaire et de l'économie des Ojibways depuis des siècles, le riz sauvage est aujourd'hui devenu un mets de choix. Grâce à la technologie agricole du XXe siècle et à la culture en rizière, les cultivateurs blancs ont pratiquement supprimé cette importante source de revenus des mains des autochtones. Néanmoins, les Ojibways continuent de récolter et de transformer le riz chaque année. Cette activité reste un élément essentiel de leur vie sociale, culturelle et religieuse.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780873512268 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
