Le régime psychologique : Ce n'est pas qu'une question de calories

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Titre original :

The Psychological Dieter: It's Not All About the Calories

Contenu du livre :

The Psychological Dieter explore une variété de sujets de recherche en psychologie pour expliquer comment on acquiert un régime et pourquoi il est si difficile de le changer.

Si de nombreux régimes plus sains proposés sur le marché sont efficaces, peu d'entre eux (voire aucun) offrent des solutions à long terme pour une alimentation plus saine. Il s'agit là d'un défi majeur pour les psychologues qui étudient l'alimentation et la santé.

Fondé sur la recherche et la réflexion scientifiques, ce livre est l'un des premiers à explorer comment la psychologie peut aider à expliquer pourquoi il est si difficile de changer de régime et à fournir des suggestions pratiques sur ce qui peut être fait pour enrayer cette tendance. Le professeur Privitera intègre des recherches allant du biologique au comportemental afin de fournir une analyse large et facile à suivre de ces sujets. The Psychological Dieter explore la manière dont des facteurs tels que le métabolisme, le cerveau, les sensations, la perception, l'apprentissage, la société et la culture influencent la prise de poids, le choix des aliments, la taille des repas et la consommation.

Organisé en trois sections, ce livre décrit comment le corps régule la faim et la satiété, pourquoi il est si difficile de changer de régime à long terme et comment l'apprentissage peut affecter presque toutes les sensations et tous les comportements liés à l'alimentation. Ancré dans la recherche scientifique et rédigé avec clarté, le style engageant de ce livre rend les sujets de psychologie accessibles aux scientifiques, aux professionnels de la santé et aux personnes qui suivent un régime alimentaire.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780761839668
• Auteur : J. Privitera Gregory
• Éditeur : Univ Pr Of Amer
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2008
• Nombre de pages : 118