Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques positives pour son contenu informatif, son message encourageant sur la nourriture et ses délicieuses recettes. Les lecteurs ont apprécié l'accent mis sur les ingrédients simples et le lien entre l'alimentation et le bonheur. Si la plupart ont trouvé le livre attrayant, certains ont noté que les temps de cuisson des recettes étaient souvent inexacts.
Avantages:⬤ Écrit bien documenté, informatif et engageant
⬤ encourage une alimentation simple et vraie
⬤ recettes délicieuses et faciles
⬤ encourage une relation positive avec la nourriture et les repas
⬤ réconfortant et culturellement riche.
Certaines recettes ont des temps de cuisson inexacts, ce qui peut entraîner une préparation plus longue que prévu.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
Happiest Diet in the World
Contenu du livre :
Le secret d'une vie longue et saine ? C'est vraiment très simple... Giulia Crouch a toujours su que la vie de ses grands-parents sardes avait quelque chose de magique.
Elle n'a donc pas été surprise lorsque la région montagneuse de Nuoro, en Sardaigne, a été identifiée par les scientifiques comme l'une des cinq « zones bleues » du monde. Il s'agit d'endroits où les gens font preuve d'une longévité remarquable et sont peu touchés par les maladies qui frappent notre société moderne, telles que l'obésité, le cancer, le diabète de type 2 et la démence. De nombreuses raisons expliquent pourquoi les habitants des zones bleues vivent si longtemps et si bien - notamment des réseaux sociaux de soutien, de l'exercice involontaire, beaucoup de soleil - mais c'est ce qu'ils mangent et comment ils mangent qui, selon Giulia, est le plus important.
Ses grands-parents ne mangeaient rien parce que c'était « sain ». Ils mangeaient pour la saveur, des aliments simples et délicieux qui nourrissaient sans même essayer.
Pour eux, la nourriture était bien plus qu'un carburant corporel : elle était synonyme de famille, de créativité, d'amour, de culture, d'identité, de pleine conscience, d'expression et de joie. Dans The Happiest Diet in the World, Giulia nous emmène dans un voyage culinaire au sein de ces communautés de longue date, où l'instinct et les papilles gustatives règnent en maîtres.
Avec l'aide d'éminents experts en science et en nutrition, elle identifie les points communs entre les différentes cuisines de ces lieux et explique pourquoi leur régime alimentaire peut les rendre si sains et si heureux. Avec des aperçus fascinants sur tous les sujets, du jeûne à la consommation de viande, du sucre à la consommation de vin, de la santé des intestins à l'incroyable pouvoir des haricots, ainsi que 50 recettes inspirées de la cuisine des grands-parents de Giulia, ce livre nous montre comment incorporer les aspects clés du régime des super-agents dans le nôtre et comment renouer avec une sagesse ancienne instinctive que nous risquons de perdre à cause de l'influence puissante de l'industrie alimentaire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781915780140 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 224 |
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