Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre constitue un guide informatif et pratique pour les personnes qui viennent de recevoir un diagnostic de maladie cœliaque et pour celles qui adoptent un mode de vie sans gluten. Il comprend une explication concise de la maladie cœliaque, des plans de repas et diverses recettes, ce qui en fait une ressource utile pour comprendre et mettre en œuvre un régime sans gluten.
Avantages:Des explications concises sur l'intolérance au gluten, des recettes faciles à suivre, des plans de repas utiles, des chapitres informatifs sur la sécurité alimentaire et la contamination croisée, des recettes attrayantes qui plaisent aux familles (et pas seulement aux personnes qui mangent sans gluten), et une présentation bien structurée avec des listes d'aliments sûrs et dangereux.
Inconvénients:De nombreux commentaires indiquent que ce livre est basique et qu'il s'agit avant tout d'un livre de recettes, manquant de profondeur dans l'éducation sur la maladie cœliaque. Certains utilisateurs trouvent les recettes banales et très similaires à celles d'autres livres sur l'absence de gluten. Quelques recettes contiennent des ingrédients difficiles à trouver ou coûteux, et certains ont souhaité une plus grande variété ou des options plus saines dans les recettes. Les utilisateurs ont également souligné la nécessité de disposer d'informations plus complètes que les informations de base.
(basé sur 18 avis de lecteurs)
Titre original :
The Celiac Disease Diet Plan: Your Guide to a Healthy Gluten-Free Lifestyle
Contenu du livre :
Adoptez un mode de vie sans gluten grâce à ce plan de régime complet pour la maladie cœliaque.
Contrairement aux livres de cuisine sans gluten habituels, The Celiac Disease Diet Plan est spécialement conçu pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Que vous veniez d'être diagnostiqué ou que vous ayez déjà fait la transition vers un régime sans gluten, ce livre complet vous aidera à mieux comprendre votre maladie et vous donnera le savoir-faire nécessaire pour mener une vie heureuse, saine et sans gluten.
Avec des dizaines de recettes faciles et rapides, ce plan de régime essentiel pour la maladie cœliaque répondra à tous vos besoins, en vous donnant des conseils utiles pour remplir votre garde-manger, des conseils pour voyager et manger au restaurant, et un plan de repas facile à suivre sur deux semaines pour démarrer votre régime sans gluten. Cuisinez en toute confiance !
Le plan de régime pour la maladie cœliaque comprend :
⬤ 65 délicieuses recettes sans gluten--Partez à l'assaut de votre régime sans gluten avec un exemple de plan de repas sur deux semaines, comprenant des plats savoureux tout au long du livre.
⬤ Faits sur la maladie cœliaque--Améliorez votre compréhension de la maladie cœliaque grâce à un aperçu détaillé de la science, des symptômes, des affections connexes, des tests de diagnostic, et plus encore.
⬤ Guide de l'absence de gluten--Apprenez à protéger votre cuisine du gluten, à éviter les contaminations croisées, à rechercher le gluten sur les étiquettes des produits alimentaires et à fabriquer vos propres farines et croûtes sans gluten.
Vivre sans gluten peut se faire sans souci avec ce plan de régime complet pour la maladie cœliaque.
Les recettes comprennent des coupes d'œufs méditerranéennes, des ailes de poulet Teriyaki au miel, de l'agneau en croûte de romarin, des tacos au poisson Chipotle, une soupe aux boulettes de viande de dinde et au chou frisé, et des carrés aux noix de pécan.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781646112890 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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