Titre original :
The Atkins Diet
Contenu du livre :
Les régimes pauvres en sucre, par exemple Atkins, ont toujours été douteux, mais avec le nouveau flot d'explorations et d'expositions, la controverse est actuellement plus vive que jamais dans l'histoire récente. Un article paru dans le San Francisco Chronicle indiquait que le combat entre les adeptes de l'alimentation faible et élevée s'était tellement réchauffé depuis le milieu de l'année 2002 que "des lames avaient été tirées".
De mon point de vue (en tant que spécialiste du bien-être et de la santé), on dirait plutôt que des tanks, des munitions et des fusils automatiques ont été dégainés ! Malheureusement, les personnes les plus touchées par ces "guerres de régime" ne sont pas les spécialistes, mais plutôt les personnes qui surveillent leur poids.
Après sa distribution unique en 1972, le régime Atkins a été dégorgé en 1992 sous le nom de "Dr. Atkins New Diet Revolution", ce qui a entraîné une nouvelle vague de revenus dans le domaine de l'amaigrissement à faible teneur en sucre. Puis, en juillet 2002, le débat a atteint un sommet inégalé lorsque le New York Times Magazine a publié un article de Gary Taubes intitulé "Imaginez un scénario dans lequel tout a été un énorme mensonge ? "L'article proposait que de nouvelles explorations démontrent actuellement que feu le Dr Atkins avait raison depuis le début.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781648304095 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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