Le plan d'action anti-inflammatoire : Incorporez des aliments riches en oméga-3 dans votre régime alimentaire pour lutter contre l'arthrite, le cancer, les maladies cardiaques et bien plus encore.

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques expriment une grande insatisfaction à l'égard des conseils nutritionnels fournis dans le livre, critiquant les ingrédients périmés et les recettes qui favorisent les options malsaines. Malgré quelques points positifs concernant les possibilités d'adaptation des recettes, le sentiment général est négatif.

Avantages:

Certaines recettes peuvent être adaptées grâce à des substitutions appropriées ; le livre était disponible à bas prix.

Inconvénients:

Conseils nutritionnels dépassés, mauvaises recommandations en matière d'ingrédients (margarine, produits laitiers non gras, huile de canola), risque de favoriser l'inflammation et les maladies chroniques, manque général de crédibilité en matière de nutrition.

(basé sur 2 avis de lecteurs)

Titre original :

The Anti-Inflammatory Action Plan: Incorporate Omega-3 Rich Foods Into Your Diet to Fight Arthritis, Cancer, Heart Disease, and More

Contenu du livre :

Le plan d'action anti-inflammatoire est votre guide pour comprendre l'inflammation et savoir comment incorporer des aliments anti-inflammatoires dans votre régime alimentaire quotidien.

Si vous vous coupez accidentellement le doigt, la zone va gonfler, rougir et chauffer. Ce type de réaction inflammatoire aiguë est la réaction de l'organisme à un traumatisme et constitue un élément essentiel du processus de guérison. Mais l'inflammation peut être nocive lorsqu'elle persiste trop longtemps et refuse de partir. Lorsque l'interrupteur de l'inflammation refuse de s'éteindre, l'organisme fonctionne comme s'il était toujours attaqué (plus nous vieillissons, plus cela risque de se produire). Les globules blancs inondent le système pendant des semaines, des mois, voire des années.

Les chercheurs établissent aujourd'hui un lien entre une inflammation persistante de faible intensité et le vieillissement prématuré, les maladies cardiaques, la sclérose en plaques, le diabète, la maladie d'Alzheimer, le psoriasis, l'arthrite et le cancer. Bien qu'il existe des médicaments anti-inflammatoires, ils peuvent endommager l'estomac ou supprimer le système immunitaire. Heureusement, il est possible de remédier à la situation en changeant de régime alimentaire, notamment en modifiant les types de graisses que vous consommez. Les acides gras oméga-3 ont tendance à réduire l'inflammation, tandis que les acides gras oméga-6 et les acides gras trans l'augmentent. Alors que de nombreux aliments du régime alimentaire américain standard (farine blanche non raffinée, sucre, viande rouge, produits laitiers, fast-food et additifs alimentaires) exacerbent l'inflammation, une alimentation saine composée de poisson, de noix, de graines, d'huiles, de viandes maigres nourries à l'herbe, de fruits et de légumes peut contribuer à atténuer ou à prévenir l'inflammation. De même, certaines épices comme le curcuma, le clou de girofle et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires avérées.

Réduisez et prévenez l'inflammation grâce à ces délicieux plats.

⬤ Pain aux dattes et aux groseilles.

⬤ Pêches aux épices du Sud.

⬤ Burritos aux haricots noirs avec avocat et mangue.

⬤ Pizza aux oignons caramélisés avec basilic et noix de pin.

⬤ Chaudrée de poissons et de fruits de mer à la thaïlandaise.

⬤ Salade de poulet aux agrumes et aux noix de pécan.

⬤ Shortcake aux fraises et au chocolat noir.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780785838029
• Auteur : Barbara Rowe
• Éditeur : Crestline Pub Co
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2019
• Nombre de pages : 192