Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre contient une collection de conseils culinaires qui sont appréciés par certains pour leur utilité, tandis que d'autres les considèrent comme relevant du simple bon sens.
Avantages:⬤ Contient des conseils de cuisine utiles
⬤ convient à tous les cuisiniers, pas seulement à ceux qui utilisent des Agas
⬤ son format compact en fait un cadeau agréable à offrir
⬤ précieux pour les novices et les cuisiniers en herbe.
De nombreux conseils sont considérés comme relevant du bon sens ; certains utilisateurs ont estimé que l'achat n'en valait pas la peine.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The Little Book of Chefs' Tips
Contenu du livre :
Cinquante conseils brillants d'un chef et d'un traiteur expérimentés qui aideront même les cuisiniers amateurs les plus maladroits à transformer leur façon de préparer les repas.
Comment couper les oignons avec un minimum d'effort et un maximum d'effet ; comment cuire le parfait poulet rôti ; pourquoi les sauces s'épaississent. La cuisine ne sera plus jamais la même.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781904573388 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2006 |
| Nombre de pages : | 112 |
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