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Titre original :
The Little Book of Ranch Dressing
Contenu du livre :
Dans cette ode à tout ce qui est « ranche-able », c'est-à-dire tout, vous trouverez des anecdotes, des recettes, du folklore et des faits et chiffres étonnants qui raviront et surprendront tous les fans du condiment numéro 1 de l'Amérique. Dans cette ode à tout ce qui peut être ranché, c'est-à-dire tout, vous trouverez des anecdotes, des recettes, du folklore et des faits et chiffres étonnants qui raviront et surprendront tous les fans du condiment numéro 1 de l'Amérique.
La vinaigrette que le Washington Post a qualifiée d'« extravagante et trash » n'est peut-être pas de la haute gastronomie, mais elle est assurément polyvalente. Vous apprendrez ici à la préparer de A à Z, à l'incorporer à des en-cas réconfortants, à des dips sophistiqués, à des bols de céréales et à des salades, et à l'utiliser dans des brunchs favoris, des marinades et des sauces pour pâtes. Le ranch crémeux et poivré est tellement plus qu'une vinaigrette qu'il ne devrait jamais être mis de côté. Sa fraîcheur piquante se marie parfaitement avec les aliments épicés, carbonisés ou frits ; il ajoute de la saveur aux plats principaux comme les macaronis au fromage et sert de trempette pour les ailes de poulet, les frites et les pizzas. Quelle que soit la façon dont vous l'habillez, la trempez ou la plongez, vous découvrirez rapidement que rien n'échappe au ranch.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781838610876 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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