Titre original :
The Little Book of Hot Sauce: A Passionate Salute to the World's Fiery Condiment
Contenu du livre :
Un guide de connaisseur des meilleures sauces piquantes du monde, de Tabasco et Frank's RedHot à la harissa du Moyen-Orient, à la sriracha asiatique, à la peri peri portugaise, et plus encore.
Découvrez l'histoire, le folklore et les anecdotes qui se cachent derrière les marques les plus populaires de sauces piquantes, ainsi que les ingrédients spéciaux, les types de piments et les niveaux de chaleur. Apprenez à faire des condiments maison qui vous ressemblent vraiment et des façons d'enflammer votre nourriture et vos papilles gustatives avec plus de 25 recettes.
Que vous aimiez les sauces douces, fumées, herbacées, épicées ou piquantes à souhait, ce petit livre est un régal pour tous les amateurs de chili.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781838611408 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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