Avis des lecteurs
Résumé:Le nouvel art du café est un guide magnifiquement illustré qui transcende les livres de café traditionnels en combinant l'histoire, les techniques et les recettes innovantes avec une présentation artistique. Il initie les lecteurs aux boissons créatives à base de café et à l'expérimentation des saveurs, ce qui le rend attrayant même pour les non-buveurs de café. L'auteur, Ryan Castelaz, est loué pour son style engageant et son esprit d'entreprise.
Avantages:Des photographies et des illustrations époustouflantes, un contenu bien organisé, des recettes créatives et innovantes, des recettes qui plaisent à la fois aux buveurs de café et à ceux qui ne le sont pas, des recettes informatives et inspirantes, qui encouragent l'expérimentation et qui constituent une excellente idée de cadeau.
Inconvénients:Certains ingrédients pour les recettes peuvent être difficiles à trouver, et quelques commentaires indiquent des problèmes avec des copies endommagées à la réception, bien que les remplacements aient été traités rapidement.
(basé sur 22 avis de lecteurs)
Titre original :
The New Art of Coffee: From Morning Cup to Caffeine Cocktail
Contenu du livre :
Les amateurs de café trouveront ici des recettes et de l'inspiration pour tous les goûts, toutes les humeurs et toutes les complexités, afin d'obtenir la boisson au café parfaite pour chaque moment de la journée.
Si la popularité des cocktails artisanaux et du barman à domicile a aidé les gens à créer leurs propres souvenirs autour d'une boisson, les possibilités offertes par le café sont restées plutôt modestes. Bien plus qu'un guide sur les grains ou l'infusion, Le nouvel art du café explique comment créer des concoctions inspirantes et des profils de saveurs allant du réconfort et du rajeunissement à la célébration et à l'aventure.
Près de cinquante recettes accompagnées de superbes photographies vous inspireront et vous offriront quelque chose pour chaque goût et chaque moment de la journée - chaud, glacé, gazéifié, post-entraînement, décaféiné, alcoolisé et déconstruit. Organisées par humeur, les recettes sont d'une complexité variable, allant d'une gorgée rapide à un slow build époustouflant, ce qui permet aux lecteurs d'adapter la boisson à l'instant présent.
Savourez un Moonwater au petit-déjeuner, un Throw Em' A Haymaker après une séance d'entraînement intense, ou un Amuse dans le cadre d'un happy-hour. Le Don est le compagnon idéal après le dîner, et il n'y a rien de tel que de se détendre avec un Windmill Cookie Steamer après une longue journée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781599621685 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 208 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
