Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur le livre font état d'un mélange d'éloges enthousiastes et de critiques. De nombreux utilisateurs apprécient la beauté des photographies, la créativité des recettes et les conseils utiles en matière de stylisme culinaire, tandis que d'autres se disent déçus par le contenu ou la qualité de l'ouvrage.
Avantages:De belles photographies, des recettes simples et inspirantes, de bons conseils sur la mise en forme et la présentation des plats, un partage généreux des conseils culinaires, un ouvrage adapté aux débutants comme aux cuisiniers expérimentés, et un bon rapport qualité-prix.
Inconvénients:Certains utilisateurs ont reçu des exemplaires endommagés, ont trouvé les recettes peu excitantes ou manquant d'originalité, et ont estimé que le livre ne répondait pas à leurs attentes en matière de stylisme culinaire. Quelques commentaires ont fait état d'une déception quant au contenu global.
(basé sur 19 avis de lecteurs)
Titre original :
New Art of Cooking - A Modern Guide to Preparing and Styling Delicious Food
Contenu du livre :
Pour une cuisine aussi belle que n'importe quelle photographie - et dont le goût est aussi bon que l'apparence.
Un livre formidable, rempli de photos merveilleuses et sans surprise... même les cuisiniers les plus modestes peuvent créer des plats magnifiques.
Ce livre ravissant est un hommage à la passion, au flair et à la créativité avec lesquels Frankie transforme mes piles de recettes, donnant vie à leur tapisserie en 3D de manière si brillante et palpable dans mes livres. Révélant ses trucs et astuces, avec des recettes délicieuses et réalisables, son livre est aussi joliment écrit qu'il est agréable à regarder » Michel Roux, O. B. E.
Il est vrai que l'on mange avec les yeux. Ce livre magnifique et intelligent fournit une fantastique boîte à outils directement issue du monde du stylisme culinaire professionnel et promet de changer à jamais votre façon de cuisiner. Les recettes du Nouvel Art de la Cuisine incluent tous les petits détails de préparation, de cuisson et de service qui font la différence pour le résultat final : sans même essayer, vous trouverez des astuces que vous pourrez appliquer au reste de votre répertoire.
Les recettes comprennent une soupe de betteraves avec des nuages de crème, de la feta collante au four avec des coupes de radicchio, une salade douce-amère avec du fromage de chèvre fouetté, un rôti de poitrine de porc avec de la rhubarbe secouée, une tarte au poisson feuilletée de fantaisie, une mousse au chocolat avec du pralin écrasé, un gâteau de mariage au caramel salé et des sucettes glacées à la fraise et à la crème. Qu'il s'agisse de simples dîners de travail ou de festins indulgents pour les amis et la famille, cette approche vous permettra d'améliorer l'aspect de votre cuisine et de la rendre plus savoureuse.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781408886731 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | A Modern Guide to Preparing and Styling Delicious Food |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 344 |
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