Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est bien accueilli pour ses recettes chaleureuses du Sud, ses histoires personnelles et ses thèmes axés sur la famille. De nombreux lecteurs apprécient la variété des recettes et des options pour les restrictions alimentaires. Toutefois, l'absence de photos des plats finis est un inconvénient majeur, qui nuit à la présentation et à l'attrait de l'ensemble.
Avantages:De bonnes recettes avec des alternatives saines, des histoires personnelles et chaleureuses, des instructions claires pour différents niveaux de compétence et l'accessibilité des ingrédients. De nombreux lecteurs estiment que ce livre favorise les liens familiaux et les traditions culinaires du Sud.
Inconvénients:⬤ Manque d'images pour les recettes, ce que certains lecteurs trouvent décevant
⬤ certaines recettes sont considérées comme standard sans grande créativité
⬤ les histoires de famille peuvent devenir répétitives. Certains pensent que ce livre conviendrait mieux à ceux qui ont des restrictions alimentaires.
(basé sur 50 avis de lecteurs)
Titre original :
The New Southern Cookbook: Classic Family Recipes and Modern Twists on Old Favorites
Contenu du livre :
Le nouveau livre de cuisine du Sud redéfinit le goût de la tradition avec des recettes réconfortantes du Sud pour les temps modernes.
Depuis des générations, la cuisine du Sud réconforte les familles et les amis. Pour transmettre la tradition, le New Southern Cookbook propose des classiques actualisés ainsi que des recettes originales pour la table d'aujourd'hui.
Ces recettes maison présentent des repas mémorables ainsi que des plats frais qui sont destinés à devenir des classiques. Avec une touche de santé pour chaque plat (gardez la friture pour les occasions spéciales), le New Southern Cookbook offre des versions plus légères et plus saines des recettes du Sud que vous pouvez manger tous les jours de la semaine.
Des recettes ancestrales comme les crevettes créoles faciles aux nouveaux plats réconfortants comme les côtelettes de porc panées avec salsa à l'avocat et à la pêche, le New Southern Cookbook garantit que les amis et la famille ne quitteront jamais la table le ventre vide grâce à ce qui suit :
⬤ Une introduction à la cuisine du Sud qui vous aide à préparer votre cuisine et votre garde-manger avec les ingrédients et l'équipement de base.
⬤ Des recettes familiales classiques comme le poulet frit et la tarte au babeurre qui ont résisté à l'épreuve du temps.
⬤ Des recettes familiales mises à jour et nouvelles qui offrent des variations plus saines de plats de base comme les Squash Puppies et le Bacon Pimento Cheese, ainsi que de nouveaux plats comme les pêches grillées au miel et le filet de porc à l'ail et au romarin.
Que vous soyez né avec un goût pour la cuisine du Sud ou que vous l'ayez développé, The New Southern Cookbook propose des recettes pour la prochaine génération de cuisiniers et leurs familles.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781641521734 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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