Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques soulignent que le livre de Paul Emch est une exploration perspicace de la culture norvégienne-américaine à travers l'objectif du festival Hostfest, soulignant l'importance de la nourriture et des liens culturels entre les descendants et leurs ancêtres. L'auteur propose un récit à la fois savant et accessible qui suscite l'intérêt de lecteurs d'horizons divers.
Avantages:L'ouvrage est à la fois savant et facile à lire, et permet de comprendre en profondeur l'importance culturelle de la nourriture lors de la fête de l'Hostfest. Il offre des informations précieuses sur la culture américano-norvégienne, ce qui le rend intéressant tant pour les descendants que pour les non-initiés. L'écriture d'Emch est accessible à un large public, et le livre est bien structuré et accompagné d'illustrations.
Inconvénients:Certains des premiers chapitres peuvent sembler trop académiques ou « livresques », et l'absence d'index peut gêner les lecteurs à la recherche d'informations spécifiques.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
The Norsk Hostfest: A Celebration of Ethnic Food and Ethnic Identity
Contenu du livre :
Le Norsk Hostfest : Une célébration de la nourriture et de l'identité ethniques Paul Thomas Emch SIL International* et le Musée international des cultures Publications en ethnographie 41 Qu'est-ce que cela signifie d'être Norvégien-Américain ? Cette étude, qui intéressera aussi bien les profanes que les universitaires, répond à cette question en examinant les principales traditions et fonctions de la nourriture lors de la fête annuelle Norsk Hostfest qui se tient à Minot, dans le Dakota du Nord.
Dans cet ouvrage, l'auteur utilise une méthodologie anthropologique pour démontrer comment la Norsk Hostfest sert à célébrer ce que signifie être Norvégien-Américain. De nombreux symboles puissants de l'identité ethnique sont mis en évidence lors du festival, mais la nourriture est le symbole le plus omniprésent, et c'est donc le principal symbole examiné dans cette étude.
Le Norsk Hostfest permet non seulement de maintenir et de célébrer la culture norvégienne-américaine, mais il synthétise les forces de la mondialisation, de la localisation et de l'ethnicité afin de maintenir l'identité ethnique norvégienne-américaine vivante et vitale dans un monde en mutation. Les Américains d'origine norvégienne de tous âges qui souhaitent mieux comprendre leur propre culture trouveront ce livre à la fois fascinant et instructif. Les étudiants en alimentation, culture et identité ethnique trouveront utile l'application de l'anthropologie symbolique.
Paul Emch a obtenu sa maîtrise en anthropologie culturelle à l'université d'État du Dakota du Nord en 2006. Il travaille actuellement en tant que travailleur communautaire interculturel et consultant en anthropologie dans le centre de Sulawesi, en Indonésie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781556712654 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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