Avis des lecteurs
Résumé:The Vegetarian Myth, de Lierre Keith, présente un examen critique du végétarisme et du système agricole, en soutenant que l'agriculture moderne a des effets néfastes sur la santé et l'environnement. À travers son parcours personnel, qui l'a menée de 20 ans de végétalisme à la défense d'un régime omnivore, elle aborde les complexités de la production alimentaire et remet en question la durabilité et l'éthique d'un régime à base de plantes.
Avantages:⬤ Un style d'écriture engageant qui rend accessibles des idées complexes.
⬤ Critique approfondie des arguments nutritionnels, moraux et environnementaux en faveur du véganisme.
⬤ Son parcours personnel ajoute de la profondeur et de la vraisemblance.
⬤ Offre une perspective qui remet en question les idées reçues sur l'alimentation et l'agriculture.
⬤ Sensibilise aux conséquences de l'agriculture industrielle sur les écosystèmes et la faune.
⬤ Les affirmations manquent souvent de preuves scientifiques complètes et reposent sur des expériences anecdotiques.
⬤ Les opinions trop polarisées sur le végétarisme et le véganisme peuvent aliéner les lecteurs.
⬤ Certaines inexactitudes factuelles et des sources douteuses diminuent la crédibilité.
⬤ Des conclusions radicales sur le genre et l'agriculture peuvent détourner l'attention des arguments principaux.
⬤ Absence d'une perspective nuancée sur les pratiques agricoles durables.
(basé sur 502 avis de lecteurs)
Titre original :
The Vegetarian Myth: Food, Justice, and Sustainability
Contenu du livre :
On nous a dit qu'un régime végétarien pouvait nourrir les affamés, honorer les animaux et sauver la planète. Lierre Keith croyait en ce régime à base de plantes et a été végétalienne pendant vingt ans. Mais dans Le mythe végétarien, elle affirme que nous avons été induits en erreur, non pas par notre désir d'un monde juste et durable, mais par notre ignorance.
La vérité, c'est que l'agriculture est un assaut incessant contre la planète, et que ce n'est pas en continuant de la sorte que nous serons sauvés. Au service des céréales annuelles, l'homme a dévasté les prairies et les forêts, provoqué l'extinction d'innombrables espèces, modifié le climat et détruit la couche arable, qui est à la base de la vie elle-même. Keith affirme que si nous voulons sauver cette planète, notre alimentation doit être un acte de réparation profond et durable : elle doit provenir de l'intérieur des communautés vivantes, et non leur être imposée.
À la fois mémoire, introduction à la nutrition et manifeste politique, Le mythe végétarien remettra en question tout ce que vous pensiez savoir sur la politique alimentaire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781604860801 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 312 |
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