Le meilleur des cuisines du Nouveau-Mexique

Le meilleur des cuisines du Nouveau-Mexique (Sheila Cameron)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine a reçu des critiques extrêmement positives pour son authenticité et la variété de ses recettes néo-mexicaines, ce qui en fait une excellente ressource pour les débutants et les cuisiniers expérimentés. De nombreux utilisateurs apprécient le lien nostalgique avec leur héritage et la facilité avec laquelle ils peuvent suivre les recettes. Ce livre est également un excellent cadeau.

Avantages:

Recettes authentiques du Nouveau Mexique, faciles à suivre, variété des plats, adapté aux débutants, valeur nostalgique pour les utilisateurs ayant des liens culturels avec la cuisine, bien accueilli en tant que cadeau.

Inconvénients:

Certains utilisateurs pensent que ce livre est plus adapté aux débutants qu'aux cuisiniers confirmés. Quelques commentaires font état de problèmes liés à l'édition ou à la couverture du livre, bien que cela ne s'applique pas à tous les utilisateurs.

(basé sur 21 avis de lecteurs)

Titre original :

The Best from New Mexico Kitchens

Contenu du livre :

Ce livre de cuisine est un classique du Nouveau-Mexique. Il présente un assortiment de recettes provenant des cuisines des foyers et des restaurants du Nouveau-Mexique, dont beaucoup ont été présentées dans les pages du New Mexico Magazine.

Vous y apprendrez à préparer le chile et à construire un horno. Vous y trouverez également des recettes de plats traditionnels tels que les tortillas, le guacamole, le posole, les biscochitos, les sopaipillas et la sangria.

En outre, vous trouverez des plats comme les fettine di manzo alla pizzaiola et la moussaka, ainsi que des recettes de spécialités régionales obscures comme le Santa Clara Bread Pudding, la High Country Pea Soup, les Las Cruces Pecan Pralines et les Silver City Nuggets. Savourez et partagez les joies de la cuisine du Nouveau-Mexique en préparant plus de cent plats de tout l'État dans cette remarquable collection de recettes exceptionnelles.