Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié pour sa collection de recettes et de conseils culinaires, qui allient nostalgie et conseils pratiques. De nombreux lecteurs l'apprécient à la fois comme un livre de cuisine et comme un morceau d'histoire culinaire, évoquant des souvenirs personnels et des liens familiaux avec les plats. Cependant, certains critiques ont exprimé leur déception quant à l'absence de photos des plats, qui auraient pu enrichir leur expérience.
Avantages:Livraison rapide et bon état du livre, un trésor de recettes, des conseils de cuisine divertissants, des recettes faciles à suivre, un lien nostalgique avec les traditions familiales, comprend des recettes inédites, constitue un excellent cadeau pour les amateurs de cuisine, bien écrit et engageant.
Inconvénients:Absence de photos des plats terminés, ce qui, selon certains critiques, pourrait améliorer le plaisir ; tous les lecteurs n'ont pas acheté le livre principalement pour cuisiner.
(basé sur 33 avis de lecteurs)
Titre original :
The Best from Helen Corbitt's Kitchens
Contenu du livre :
Helen Corbitt est à la cuisine américaine ce que Julia Child est à la cuisine française. Elle insistait pour que les ingrédients les plus fins et les plus frais soient servis avec un style impeccable. En tant que directrice des services de restauration du Zodiac Room de Neiman Marcus, elle a ébloui les célébrités et les dignitaires qui s'y pressaient pour déguster une cuisine alléchante. Dans The Best from Helen Corbitt's Kitchens, Patty MacDonald propose plus de 500 recettes favorites tirées du Helen Corbitt's Cookbook et de ses quatre livres de cuisine ultérieurs, ainsi que de nombreuses recettes inédites issues de ses écoles de cuisine.
« Un ouvrage indispensable pour tout collectionneur sérieux de livres de cuisine texans » -- Austin Chronicle.
« Helen Corbitt était d'une autre génération, mais nombre de ses recettes vivent dans le Lone Star State, tout comme ses fans » -- Austin American-Statesman.
« Le fait que, plus de vingt ans après sa mort, les cuisiniers continuent de chérir ses recettes en dit long sur Helen Corbitt. .... Au Texas, chaque cuisine appartient à Helen Corbitt » -- Houston Chronicle.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781574418132 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 432 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
