Avis des lecteurs
Résumé:Les avis sur ce livre de cuisine ukrainienne sont mitigés, certains louant son authenticité et sa variété, tandis que d'autres le critiquent pour ses inexactitudes et son manque de recettes familières. Plusieurs utilisateurs l'ont trouvé intéressant pour sa diversité régionale et sa simplicité, mais d'autres ont été déçus par son contenu et sa présentation.
Avantages:⬤ Représentation authentique de la cuisine ukrainienne
⬤ offre une variété de recettes de différentes régions
⬤ comprend des plats traditionnels et contemporains
⬤ des conseils utiles et un dictionnaire bilingue
⬤ apprécié par ceux qui veulent explorer l'héritage ukrainien.
⬤ Certaines recettes ne correspondent pas aux attentes en matière d'authenticité
⬤ plats végétariens trompeurs
⬤ manque de recettes familières pour les Ukrainiens de longue date
⬤ pas de photographies incluses
⬤ certaines recettes sont trop simplifiées ou manquent de détails
⬤ quelques utilisateurs ont noté un manque général de contenu de valeur.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
The Best of Ukrainian Cuisine
Contenu du livre :
Ce compendium de la cuisine ukrainienne ne se limite pas à la babka et au borshch typiques. Il propose plus de 200 recettes ukrainiennes authentiques avec la touche spéciale que, jusqu'à présent, seule une grand-mère ukrainienne pouvait apporter.
Le meilleur de la cuisine ukrainienne livre les secrets de fabrication de la grand-mère, permettant aux cuisiniers de tout créer, de la simple salade au festin ukrainien complet. Comme son nom l'indique, ce livre de cuisine propose des recettes de plats ukrainiens favoris, tels que le kasha (gruau de sarrasin), les galettes de pommes de terre et le chou farci, ainsi que des plats contemporains populaires tels que le brochet sauté à la crème aigre et la babka aux pommes.
Les techniques de cuisson inventives et la grande variété d'ingrédients que l'on trouve dans la cuisine ukrainienne permettent d'obtenir des plats riches en saveurs et en éléments nutritifs, tout en étant faciles à préparer. Comprend une liste complète des plats du menu en ukrainien et en anglais.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780781806541 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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