Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur le livre de cuisine montrent un mélange d'appréciation et de déception. Alors que certains utilisateurs le trouvent précieux pour ses recettes traditionnelles et ses instructions faciles à suivre, d'autres critiquent l'organisation, l'absence de certains plats traditionnels et le manque d'attrait visuel de la mise en page.
Avantages:Recettes faciles à lire et à suivre, contient de précieuses recettes polonaises traditionnelles, particulièrement nostalgiques des plats préférés de la famille, utiles pour recevoir, bonnes pour ceux qui cherchent à changer de cuisine.
Inconvénients:Manque de photos en couleur, certains utilisateurs estiment qu'il manque certaines recettes traditionnelles importantes, l'organisation par saison n'est pas utile, il est difficile de naviguer, les instructions de cuisine pour les débutants sont inadéquates, l'index est confus.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
Best of Polish Cooking (Expanded)
Contenu du livre :
"Une charmante présentation de la cuisine polonaise avec de jolies gravures sur bois tout au long de l'ouvrage.
--Publié pour la première fois en 1983, ce classique de la cuisine polonaise est le préféré des chefs cuisiniers depuis de nombreuses années. Cette édition comprend une section avec des recettes polonaises allégées, qui offrent des plats polonais copieux et authentiques avec beaucoup moins de matières grasses et de calories ! Dans un format facile à utiliser, l'auteur présente des aliments complémentaires, classés par saison.
Les recettes comprennent l'agneau braisé de printemps au chou, la salade d'artichauts glacée, le gâteau aux pommes et aux raisins secs, ainsi qu'un chapitre allégé comprenant la soupe à l'ail rôti et aux champignons.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780781808262 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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