Le meilleur de la cuisine asiatique : 300 recettes classiques

Titre original :

The Best of Asian Cooking: 300 Classic Recipes

Contenu du livre :

Un trésor de recettes, à la fois des classiques intemporels et des créations modernes, réalisées par certains des cuisiniers et chefs les plus réputés d'Asie.

Présentant les meilleures recettes de certains des cuisiniers les plus réputés d'Asie, The Best of Classic Cooking : 300 Classic Recipes est un trésor de recettes asiatiques qui ont fait leurs preuves.

Débordant d'idées et de conseils pour préparer de délicieux repas copieux, ce volume présente des plats passionnants tels que :

- Soupe chinoise aux boulettes de crevettes.

- Porc à l'ail frit chinois.

- Poulet japonais teriyaki.

- Bol de bœuf japonais sukiyaki.

- Ragoût de poulet au ginseng coréen.

- Ragoût de kimchi coréen.

- Crème caramel philippine.

- Crêpes de Peranakn.

Préparer des repas à la maison n'a jamais été aussi facile.

Comprend deux mesures.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9789815084801
• Auteur : Holzen Heinz Von Von
• Éditeur : Marshall Cavendish Cuisine
• Langue : anglais
• Reliure : Broché