Le marché de Lexington à Baltimore

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques font l'éloge de « Baltimore's Lexington Market » pour son histoire riche et captivante d'une institution centrale de Baltimore. L'ouvrage est mis en avant pour sa narration captivante, son contexte historique détaillé et ses magnifiques illustrations. Il s'adresse aux lecteurs intéressés par l'histoire urbaine et le développement du commerce américain. Il n'y a cependant pas d'inconvénients notables mentionnés dans les critiques.

Avantages:

Des détails riches et captivants, une narration attrayante, une histoire bien documentée, de belles illustrations, ce livre plaira aux amateurs d'histoire urbaine et de commerce américain.

Inconvénients:

Aucun inconvénient notable n'a été mentionné.

(basé sur 3 avis de lecteurs)

Titre original :

Baltimore's Lexington Market

Contenu du livre :

Le Lexington Market a été créé en 1782 par John Eager Howard, héros de la guerre d'Indépendance, qui a fait don d'un terrain dans les « quartiers ouest » de Baltimore pour y installer un marché public. Accessible aux fermiers de la campagne environnante, le marché de Howard's Hill, comme on l'appelait, connut un succès immédiat.

Ne se laissant pas décourager par l'absence d'un véritable marché, les agriculteurs installent des étals en planches et commencent à vendre de la viande fraîche, des œufs et des légumes à la population de la ville en plein essor. Presque aussitôt après la construction d'un marché en 1803, des pétitions ont circulé pour l'agrandir, un processus qui s'est poursuivi tout au long du XIXe siècle, jusqu'à ce que le marché comprenne trois hangars d'un pâté de maisons avec des centaines d'étals débordant dans les rues voisines.

Loin de signifier la fin du marché de Lexington, un incendie désastreux survenu en 1949 a été l'occasion de mettre en place des installations modernes dotées de réfrigérateurs et de fourneaux, permettant à chaque marchand de cuire, de rôtir ou de cuire à la vapeur selon sa propre recette. Avec l'ajout d'une arcade, le marché a continué à se réinventer tout en conservant une place dans le cœur de Baltimore depuis 225 ans.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781531626587
• Auteur : Patricia Schultheis
• Éditeur : Arcadia Lib Ed
• Langue : anglais
• Reliure : Relié