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Titre original :
Jack's Manual: Recipes for Fancy Mixed Drinks and When and How to Serve Them
Contenu du livre :
2021 Réimpression de l'édition de 1908.
Fac-similé intégral de l'édition originale et non reproduit à l'aide d'un logiciel de reconnaissance optique. Ce manuel a connu de nombreuses éditions et a été publié par le barman Jack A.
Grohusko. Il contient des centaines de recettes de cocktails, ainsi que des indications sur le moment et la manière de servir les boissons. Les recettes de cocktails comprennent de nombreuses variétés de cocktails servis froids ou chauds : daisies, fizzes, highballs, julips, sours, smashes, toddys, cobblers, punches, slings, limonades, et bien d'autres encore.
On y trouve des recettes pour des classiques comme le Drip à l'absinthe et le Julep à la menthe, ainsi que pour des boissons moins courantes, comme le Gin et la mélasse et le Hot Brandy Sling. L'ouvrage contient un index complet qui permet de s'y retrouver dans toutes les sélections.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781684225354 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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