Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un manuel de cocktails bien conçu qui s'adresse aussi bien aux novices qu'aux barmen expérimentés. Il fournit un guide complet des cocktails, y compris des recettes, des informations générales et des conseils sur les ustensiles de bar et l'accueil. De nombreux lecteurs apprécient l'attrait visuel, l'organisation et le style d'écriture attrayant qui équilibre le contenu informatif et l'humour.
Avantages:Le livre est convivial, avec de superbes photos, des infographies faciles à lire, des recettes complètes, un contexte historique et des conseils pour l'accueil. Le livre est bien organisé, informatif et attrayant, tant pour les débutants que pour les barmen chevronnés. L'inclusion de contributions de barmen professionnels ajoute de la valeur à l'ouvrage.
Inconvénients:Certains lecteurs ont noté que le livre n'est pas exhaustif et qu'il se concentre principalement sur les boissons modernes plutôt que sur les recettes classiques. Quelques utilisateurs ont indiqué qu'il ne contenait peut-être pas toutes les variantes ou tous les styles de boissons auxquels les barmen expérimentés pourraient s'attendre.
(basé sur 29 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Cocktail Manual: Recipes and Tricks of the Trade for Modern Mixologists
Contenu du livre :
Découvrez les meilleures recettes, techniques et histoires de boissons dans ce volume indispensable à tout bar domestique. Avec plus de 85 recettes, y compris des mocktails et des classiques, ce manuel complet est parfait pour toutes les occasions.
Le manuel complet des cocktails vous aidera à approvisionner votre bar, à planifier une carte de boissons et à créer le cocktail parfait, qu'il s'agisse de classiques mondiaux ou de nouvelles combinaisons créatives. Plus de 85 recettes de cocktails sont incluses dans ce manuel, ainsi que des recettes de mocktails, de teintures, de sirops simples et d'adaptations uniques de classiques bien-aimés.
Apprenez ce qui fait la différence entre un old-fashioned antique et un moderne, obtenez la bonne tournure pour votre muddling, et sachez quels outils utiliser pour quels cocktails.
Recevez en toute simplicité, avec des conseils sur les accords culinaires à mettre en place, les punchs de fête à fournir en quantité. Parmi les conseils utiles, citons la façon de modifier les garnitures et d'enflammer une boisson - de la bonne façon - ainsi que des conseils pour gérer les invités en état d'ébriété et les gueules de bois du lendemain.
Il s'agit d'un ouvrage incontournable pour tout amateur de spiritueux, mixologue occasionnel ou passionné de cocktails artisanaux.
Un guide complet : Développez votre bar à domicile grâce à des instructions pas à pas, des recettes faciles à suivre, des guides d'outils et des listes d'achats. Apprenez tout sur les liqueurs, les mélangeurs, les outils de bar, l'hospitalité et bien plus encore.
INCLUT TOUT TYPE DE COCKTAIL :Obtenez les meilleures recettes pour chaque type de boisson, des apéritifs aux agrumes, des spiritueux aux épices, des classiques aux plus recherchés, sous toutes leurs formes.
85+ RECETTES : Le manuel complet des cocktails comprend des dizaines de recettes pour vous aider à créer le cocktail ou le mocktail parfait.
Ce guide essentiel est rédigé par Lou Bustamante, écrivain et expert en spiritueux, en partenariat avec la United States Bartenders' Guild, et regorge de conseils d'experts provenant de barmen du monde entier.
PHOTOGRAPHIE EN COULEUR :Le manuel complet des cocktails comprend plus de 500 photos et illustrations en couleur pour inspirer et garantir le succès.
Cadeau idéal :Ce manuel est un complément indispensable à tout bar domestique et est parfait pour l'amateur de cocktails ou le mixologue moderne de votre entourage.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781681888958 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 256 |
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