Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques majoritairement positives, en particulier pour ses délicieuses recettes de desserts végétaliens, ses magnifiques photographies et son utilité pour les débutants comme pour les pâtissiers expérimentés. Toutefois, certains lecteurs ont exprimé des inquiétudes quant à la qualité sanitaire des recettes, et quelques-uns se sont interrogés sur la fiabilité des mesures indiquées dans les recettes.
Avantages:Recettes de desserts végétaliens délicieuses et créatives, belles photographies, parfaites pour les débutants et les pâtissiers expérimentés, commentaires positifs sur les saveurs et les résultats, beaucoup d'évaluateurs se sentent motivés pour essayer plusieurs recettes.
Inconvénients:Certaines recettes sont considérées comme malsaines en raison de l'utilisation de margarine et de beurres végétaliens riches en graisses saturées, quelques évaluateurs ont eu des problèmes avec des recettes qui ne se sont pas déroulées comme prévu ou dont les mesures n'étaient pas claires.
(basé sur 99 avis de lecteurs)
Titre original :
The Essential Book of Vegan Bakes: Irresistible Plant-Based Cakes and Treats
Contenu du livre :
Créatrice de The Little Blog of Vegan, Holly Jade a rendu la pâtisserie à base de plantes plus facile et meilleure que jamais pour son public de plus en plus nombreux. Ses gâteries décadentes ne sacrifient jamais la saveur ni la texture, qu'il s'agisse de gâteaux, de biscuits, de pâtisseries ou de puddings.
Aujourd'hui, avec le style contemporain de Holly et un arsenal de desserts dynamiques, The Essential Book of Vegan Bakes propose une recette pour chaque envie, que les lecteurs soient des vétérans du véganisme ou des nouveaux venus sur la scène végétalienne. Holly revisite ici des classiques comme les sablés, la tarte au citron vert et les brioches à la croix chaude. Mais elle propose également des originaux uniques comme son gâteau de célébration napolitain et ses mini pavlovas au fruit de la passion.
Les recettes de Holly sont accompagnées de ses magnifiques photographies, ainsi que de conseils spécialisés sur la cuisson avec des ingrédients végétaliens, de l'aquafaba à la crème de coco. Coloré, vivant et tout à fait irrésistible, The Essential Book of Vegan Bakes est un livre de cuisine indispensable à l'étagère végétalienne.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781682687390 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
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