Le livre des piments, 3e édition : Histoire, science, 51 recettes et 97 variétés de piments, de doux à très épicés.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu des critiques extrêmement positives, soulignant son contenu informatif, ses excellentes recettes et ses illustrations attrayantes. Il est bien accueilli en tant que cadeau, en particulier pour ceux qui aiment les piments et les aliments épicés.

Avantages:

Contenu informatif avec une mine d'informations sur les piments, excellentes recettes, illustrations de haute qualité, bon état physique et bien accueilli en tant que cadeau.

Inconvénients:

Certains utilisateurs ont mentionné qu'ils n'étaient pas sûrs du livre au départ, mais il s'agissait davantage d'incertitudes personnelles que de problèmes liés au livre lui-même.

(basé sur 10 avis de lecteurs)

Titre original :

The Hot Book of Chilies, 3rd Edition: History, Science, 51 Recipes, and 97 Varieties from Mild to Super Spicy

Contenu du livre :

Pour les timides comme pour les fanatiques, le livre de David Floyd, The Hot Book of Chilies, nouvellement mis à jour, vous fournit tout ce que vous devez et voulez savoir sur cet ingrédient qui vous met l'eau à la bouche.

Contenant des dizaines de recettes et une galerie de 97 variétés de piments, des jalapenos et pasillas doux aux habaneros et pequins dangereux, avec des informations utiles sur leur degré de piquant, leurs bienfaits pour la santé, leur biologie et leur histoire, c'est la ressource ultime sur tout ce qui concerne les piments. Apprenez les meilleures façons de les cultiver, comment soulager les brûlures du piment, et préparez vos propres salsas, poudres de curry, sauces piquantes, confitures et chutneys pour incorporer vos piments préférés, quelle que soit la gamme d'épices, dans vos repas de tous les jours.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781620083765
• Auteur : David Floyd
• Éditeur : Companionhouse Books
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2019
• Nombre de pages : 160