Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié pour son contenu informatif sur les myrtilles sauvages, en particulier sur l'industrie des myrtilles sauvages du Maine. Il est considéré comme un excellent cadeau pour les amateurs de cuisine et les amoureux des myrtilles.
Avantages:Informations complètes sur les myrtilles sauvages, belles photos, recettes et bricolages utiles, idéal pour un cadeau, en particulier pour ceux qui s'intéressent aux myrtilles du Maine.
Inconvénients:Nombre limité de recettes ; certaines critiques indiquent que l'ouvrage est plus axé sur l'information que sur les recettes.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
The Wild Blueberry Book
Contenu du livre :
Récoltées commercialement uniquement dans le Maine et dans certaines régions du Canada, les myrtilles sauvages sont appréciées pour leur saveur et leur couleur intenses.
Le livre des myrtilles sauvages suit l'histoire de ces baies succulentes, de la lande à votre table, avec des arrêts en cours de route pour des concours de dégustation de tartes, des concours de pâtisserie et même une comédie musicale annuelle célébrant la culture qui s'est développée autour de la myrtille officielle du Maine. Vous rencontrerez des producteurs, des cueilleurs, des apiculteurs, des transformateurs, des viticulteurs, des reines de la myrtille et certains des scientifiques de l'alimentation qui dévoilent les secrets des incroyables bienfaits des myrtilles pour la santé.
Des recettes aussi !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780892729395 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 80 |
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