Titre original :
The Brewers' Book, Part 1, 1418-25: An Edition of the Minute Book of William Porlond, Clerk of the Brewers' Company
Contenu du livre :
Le livre des brasseurs a été compilé par leur greffier entre 1418 et 1440. Cette rare survivance met en lumière l'artisanat et la fraternité des brasseurs de Londres à une époque de changement, où la production d'ale était confrontée à la concurrence des brasseurs de bière. Le greffier a déclaré son intention d'utiliser l'anglais, comme le faisait le roi Henri V dans ses lettres de France, plutôt que le latin et le français, ce qui confère au livre une signification linguistique.
En 1418, la société disposait de sa propre salle, dans la paroisse de St Mary Aldermanbury. Le greffier enregistrait les inscriptions à la liberté et à la fraternité, les paiements annuels, les hommes et les femmes qui achetaient des étoffes de livrée, et les préparatifs de la fête annuelle. En 1423, les brasseurs ont créé une maison d'aumônes pour leurs membres pauvres et ont dressé la liste des travaux de construction et des coûts impliqués.
Les brasseurs ont dû faire face aux critiques et à l'hostilité du maire Richard Whittington, qui sont documentées de manière vivante. Les brasseurs ont fourni de la bière au ménage de la reine Katherine et à l'occasion de son couronnement. Le greffier a rédigé un compte rendu des cortèges funèbres du roi Henri V en 1422 à Londres et à Westminster, notant le rôle joué par les artisans londoniens.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780900952081 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 390 |
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