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Titre original :
The Candy Book
Contenu du livre :
Ce texte contient un guide détaillé sur la fabrication de vos propres bonbons, et comprend tout ce que vous devez savoir sur la fabrication de bonbons fondants, de bonbons au chocolat, de fudges, de caramels, de divinités et de nougats, de taffies et de baisers, de brittles et de bonbons durs, de bonbons non cuits, de bonbons à l'érable, de bonbons à la noix de coco, de massepains, de fruits et de noix glacés, et bien d'autres choses encore.
Complété par des instructions simples et faciles à suivre et une foule d'informations utiles, ce texte est idéal pour tous ceux qui s'intéressent à la fabrication de leurs propres sucreries et constitue un ajout précieux aux collections de cuisine et de confiserie. Nous sommes fiers de rééditer ce livre ancien avec une nouvelle introduction sur la confiserie.
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Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781446540381 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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