Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre offre un aperçu nostalgique de la vie britannique pendant la Première Guerre mondiale, avec des recettes et des menus attrayants, présentés dans un style conversationnel. Il s'agit d'un mélange de contexte historique et de conseils culinaires pratiques, qui s'adresse aux lecteurs intéressés par cette époque.
Avantages:⬤ La police de caractères originale renforce l'expérience historique
⬤ le livre fournit des détails intéressants sur la vie quotidienne, des prix, des exemples de menus et des recettes
⬤ le style conversationnel rend la lecture agréable
⬤ rappelle d'autres classiques de la littérature culinaire.
Certaines recettes sont jugées trop riches et ne sont pas aussi basiques ou saisonnières que prévu ; ce livre peut ne pas répondre aux attentes de ceux qui recherchent des recettes simples et modernes.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
The Eat-Less Meat Book - War Ration Housekeeping
Contenu du livre :
Le « Eat-Less Meat Book » est un livre de cuisine ancien, écrit pendant la Première Guerre mondiale. En tant que tel, il se concentre sur les repas qui peuvent être préparés avec peu d'ingrédients, et des ingrédients que l'on peut trouver couramment, même en temps de guerre.
Ce volume est idéal pour ceux qui s'intéressent à la cuisine économique, et il constituerait un complément fantastique à toutes les collections culinaires. Le contenu comprend : « I. L'entretien des rations de guerre », »II.
Bouillons et soupes », »III.
Quelques sauces utiles », »IV. Quelques plats semi-mangeables », “V.
Plats à base de légumes secs”, »VI. Plats à base de céréales », »VII. Plats de légumes », »VIII.
Plats à base de noix », »IX. Plats au fromage », “X. Pains et scones d'économie de guerre”, »XI.
L'utilisation économique du sucre », etc. De nombreux livres anciens comme celui-ci deviennent de plus en plus rares et chers.
C'est pourquoi nous rééditons ce volume dans une édition abordable, moderne et de haute qualité, avec une nouvelle introduction sur le végétarisme spécialement commandée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781444656923 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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