Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de l'alimentation » d'Adam Platt est un mémoire bien écrit qui mêle ses expériences personnelles en matière de nourriture à des idées tirées de sa vie de critique gastronomique. Le récit évoque la nostalgie et l'humour tout en explorant des aventures culinaires influencées par son éducation d'enfant de diplomate voyageant à travers différents pays. Si certains lecteurs ont apprécié les anecdotes personnelles et le style d'écriture, d'autres ont souhaité que l'on se concentre davantage sur les expériences dans les restaurants, typiques de la critique gastronomique.
Avantages:⬤ Style d'écriture engageant et humoristique.
⬤ Des histoires personnelles qui évoquent la nostalgie.
⬤ Description honnête et accessible de sa vie et de ses expériences culinaires.
⬤ Des aperçus sur les tendances culinaires et la vie de famille.
⬤ Convient à la fois aux gourmets et aux lecteurs qui apprécient les mémoires bien conçus.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que les mémoires ne mettaient pas suffisamment l'accent sur la critique des restaurants.
⬤ Les anecdotes sur la petite enfance peuvent ne pas plaire à ceux qui ne connaissent pas la vie de l'auteur.
⬤ Certaines critiques décrivent des parties du livre comme légèrement intéressantes ou non captivantes.
(basé sur 17 avis de lecteurs)
Titre original :
The Book of Eating: Adventures in Professional Gluttony
Contenu du livre :
Les mémoires hilarantes et irrévérencieuses d'une vie de globe-trotter vécue de repas en repas par l'un de nos critiques gastronomiques les plus influents et les plus respectés.
Fils de diplomate, Adam Platt a grandi dans des endroits comme Hong Kong, Taïwan et le Japon, et n'a pas eu la chance de devenir un mangeur difficile. En vivant, en voyageant et en mangeant dans les endroits les plus reculés du monde, il a développé un palais éclectique et une compréhension nuancée des cultures et des cuisines qui l'ont amené à faire des révélations qui se sont révélées importantes dans sa future carrière de critique gastronomique. À Tokyo, par exemple, "une sorte de paradis pour la cuisine nez-à-queue", il a appris que "si l'on veut raconter une histoire, un mauvais repas à faire dresser les cheveux sur la tête est bien meilleur qu'un bon repas".
Des dim sum de Hong Kong aux plats géants de canard laqué de Pékin, en passant par les croissants fraîchement sortis du four à Paris et les pierogi dans les rues enneigées de Moscou, Platt nous emmène autour du monde, retraçant les étapes d'une éducation culinaire unique, qui durera toute la vie. En donnant un aperçu d'une vie qui a mêlé nourriture et voyages de manière passionnante et inattendue, The Book of Eating est un voyage délicieux et somptueux qui est aussi le passage à l'âge adulte culinaire d'un mangeur vorace et son ascension éventuelle pour devenir, comme il le dit lui-même, "un glouton professionnel".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780062293558 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 272 |
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