Avis des lecteurs
Résumé:Les avis sur ce livre de cuisine végétalienne sont mitigés, beaucoup faisant l'éloge de ses recettes créatives et de ses belles présentations, tandis que d'autres critiquent sa complexité et certaines recettes qui ne sont pas attrayantes.
Avantages:De nombreux utilisateurs apprécient les recettes végétaliennes innovantes et délicieuses, notant que le livre contient des instructions faciles à suivre et de belles photographies. Certains mentionnent spécifiquement l'efficacité des recettes pour les occasions festives, ce qui en fait une ressource précieuse pour la cuisine de vacances.
Inconvénients:Plusieurs critiques portent sur la complexité des recettes, certains les trouvant trop élaborées et peu pratiques pour la cuisine de tous les jours. Certains se plaignent également du manque d'attrait de certaines recettes et de la difficulté à trouver certains ingrédients.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The Vegan Holiday Cookbook: From Elegant Appetizers to Festive Mains and Delicious Sweets
Contenu du livre :
Des plats végétaliens inspirants qui rehaussent les fêtes de fin d'année.
Pour les végétaliens ou les personnes ayant un mode de vie sans produits laitiers, voici des repas qui célèbrent les fêtes de fin d'année. Ces recettes festives et impressionnantes remporteront un franc succès auprès des convives végétaliens et non végétaliens, réduiront la pression liée à l'organisation des repas de fêtes et permettront à chacun de passer du bon temps avec ses amis et sa famille.
Les fêtes de fin d'année sont un moment merveilleux pour découvrir et apprécier les richesses de la cuisine végétalienne et sa fantastique capacité à recréer des textures et des saveurs que tout le monde reconnaît et apprécie, en particulier pendant les fêtes, où une grande partie de la célébration tourne autour de la nourriture. Les plats traditionnels des fêtes sont inclus, comme la dinde, les rôtis et les plats de poisson et de fruits de mer traditionnels.
Il existe des substituts aux plats de viande, de nouvelles versions de bûches glacées, de chocolats, de pâtes feuilletées, de gâteaux, de pavlova, de Cr me Br l e et même de Stollen. Et comme les recettes sans gluten et végétaliennes peuvent être très compliquées, les recettes de Lafor t dans les différentes catégories sont faciles à adapter.
Des entrées et des hors-d'œuvre élégants tels que les chaussons à la crème de poireaux et la mousse rapide au foie gras aux plats principaux festifs étonnants tels que le Wellington aux légumes rôtis et à la mousseline de patate douce, la tourte au seitan et la patate douce farcie aux châtaignes et au tempeh fumé. Un festin de sucreries attend les invités, des tartes aux coings et des kringles aux amandes et à la cardamone aux truffes à la noix de coco et à la bûche glacée façon Tiramisu.
Lafor t propose des menus à thème qui vous aideront à préparer un dîner dans une ambiance parfaite. Tout en couleurs, avec de superbes photographies en couleurs, ces recettes vont inspirer et enthousiasmer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780778805854 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 144 |
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