The High-Protein Vegan Cookbook : 125+ recettes à base de plantes

Le livre de cuisine végétalien à haute teneur en protéines : 125+ recettes à base de plantes (Kay McMeans Ginny)

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre de cuisine végétalienne riche en protéines est apprécié pour ses recettes faciles à suivre et sa mise en page attrayante avec des photographies en couleur. Si de nombreux utilisateurs ont apprécié la variété et le goût des recettes, certains ont critiqué le manque d'informations nutritionnelles complètes et de temps de préparation. Dans l'ensemble, le site est considéré comme une bonne ressource pour les végétaliens débutants et les athlètes, bien que les avis soient partagés quant à la saveur des plats.

Avantages:

Facile à lire et à suivre, présentation attrayante avec des photographies en couleur, bonne variété de recettes, particulièrement appréciées par les athlètes pour l'accent mis sur les protéines, inspirantes pour les végétaliens débutants, et de nombreuses recettes sont louées pour leur caractère délicieux et nutritif.

Inconvénients:

Manque d'informations nutritionnelles complètes au-delà de la teneur en protéines, certaines recettes nécessitent de longs temps de préparation, critiques mitigées sur le goût (certains ont trouvé les recettes peu appétissantes), recours à des ingrédients transformés dans certains cas, et conseils limités sur les graisses et les hydrates de carbone.

(basé sur 32 avis de lecteurs)

Titre original :

The High-Protein Vegan Cookbook: 125+ Hearty Plant-Based Recipes

Contenu du livre :

Les noix, les céréales, les légumes, les fruits et les graines sont tous des carburants sains pour l'organisme et, combinés, ils forment des centrales protéiques complètes qui fournissent facilement ce nutriment essentiel. Qu'il s'agisse de toasts à l'avocat multicouches pour le petit-déjeuner, de haricots noirs et de riz acadiens pour le dîner ou de biscuits au beurre de cacahuètes au chocolat sans cuisson pour satisfaire une envie de sucré, la blogueuse et conceptrice de recettes Ginny Kay McMeans a une option protéinée pour tout le monde.

Le livre de cuisine végétalien hyperprotéiné présente les tenants et les aboutissants des protéines végétaliennes, y compris la façon de développer les muscles et de perdre du poids, les meilleurs aliments à consommer pour obtenir un corps fort et sain, ainsi que des recettes de seitan à faire soi-même. Avec plus de 125 recettes riches en protéines et à base de plantes, McMeans prouve que les végétaliens n'ont pas à lésiner sur cet important nutriment.

Les recettes comprennent :

⬤ Burritos de petit déjeuner à la brouille du sud-ouest.

⬤ Trempette au quinoa et aux artichauts.

⬤ Bourguignon de seitan à cuisson lente.

⬤ Biscuits au gâteau au chocolat.