Le livre de cuisine sauvage : Recettes pour des repas maison

Titre original :

The Wild Cookbook: Recipes for Home-cooked Meals

Contenu du livre :

Les recettes incluses ici sont des recettes préférées des invités et de la famille et il y a quelque chose pour chaque moment de la journée, du petit-déjeuner aux collations du soir.

Il y a également des recettes pour toutes les occasions, qu'il s'agisse de cuisiner pour votre famille, de recevoir des invités spéciaux ou de préparer des repas pour des randonneurs affamés ou des travailleurs dans des camps isolés.

Aussi savoureuses que soient ces recettes, elles ont toutes été conçues pour être facilement préparées à l'aide d'ingrédients de base bons et sains, ce qui tient compte du fait que le magasin du coin dans le Nord peut se trouver à une distance de bateau ou d'avion.

Les recettes font appel à des techniques de cuisine et de pâtisserie pratiques que tout le monde peut apprécier, et rien n'est terriblement difficile, car la préparation est essentielle dans nos lodges d'ours polaires éloignés. Les recettes peuvent également être adaptées pour utiliser les baies locales et les viandes domestiques, selon les besoins.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781805472643
• Auteur : Texeira Joy E
• Éditeur : Perthes Klett
• Langue : anglais
• Reliure : Broché