Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques concernant The Corn-Free Cookbook & Survival Guide soulignent son utilité pour les personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances au maïs, en particulier pour celles qui viennent d'être diagnostiquées. Le livre contient une variété de recettes et des informations précieuses sur les dérivés du maïs à éviter. Cependant, il a été critiqué pour certaines inexactitudes dans les ingrédients des recettes et pour le manque de stratégies culinaires plus avancées. Dans l'ensemble, il est considéré comme une ressource utile, en particulier pour les débutants.
Avantages:Utile pour les personnes allergiques au maïs, grande variété de recettes, liste utile de dérivés du maïs, sections faciles à consulter sur les achats et les repas au restaurant, comprend des conseils pour adapter les recettes existantes aux enfants allergiques.
Inconvénients:Certaines recettes contiennent des ingrédients difficiles à trouver ou douteux pour les personnes allergiques au maïs, les recettes simples peuvent ne pas satisfaire les cuisiniers chevronnés, contient des informations trompeuses sur certains aliments, et certains utilisateurs ont trouvé qu'il manquait de conseils pratiques.
(basé sur 40 avis de lecteurs)
Titre original :
The Corn-Free Cookbook & Survival Guide: For the Corn-Intolerant and Corn-Allergic
Contenu du livre :
Le nombre de personnes incapables de manger du maïs pour des raisons médicales a augmenté rapidement ces dernières années. En outre, comme le maïs est un aliment de base et que la plupart des aliments emballés contiennent des dérivés du maïs, il est difficile d'éviter le maïs dans son alimentation.
The Corn-Free Cookbook & Survival Guide est l'outil idéal pour tous ceux qui souffrent d'allergies et d'intolérances liées au maïs. Il offre de l'aide aux personnes sensibles au maïs en leur montrant :
⬤ Comment retrouver le plaisir de manger grâce à plus de 150 recettes sans maïs.
⬤ Comment faire des repas faciles à préparer lorsque l'on dispose de peu de temps.
⬤ Comment personnaliser les recettes d'autres livres de cuisine.
⬤ Comment varier les plats en utilisant des assaisonnements et de nouvelles combinaisons de saveurs.
⬤ Comment éviter les fringales en adoptant un régime équilibré, sain et sans maïs.
⬤ Comment lire les étiquettes des produits alimentaires rapidement, facilement et avec précision.
⬤ Comment identifier les produits - alimentaires et non alimentaires - qui contiennent généralement du maïs.
⬤ Comment identifier les douzaines de termes qui signifient "dérivé du maïs".
⬤ Comment maigrir en évitant les additifs alimentaires à base de maïs, en particulier le sirop de maïs à haute teneur en fructose.
⬤ Comment éviter le maïs lors d'événements sociaux, dans les restaurants et en voyage.
Les recettes de The Corn-Free Cookbook & Survival Guide sont axées sur les repas rapides, le pain et les céréales, les légumes et les salades, les fruits et les salades de fruits, la viande et le poisson, les haricots et les œufs, le lait et le fromage, les casseoles, les soupes et les desserts. Le livre résume également les connaissances médicales actuelles sur les réactions alimentaires, y compris des informations difficiles à trouver sur les intolérances alimentaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781581824827 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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