Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine propose une collection complète de recettes de poke bowl, mêlant styles traditionnel et moderne, et convient donc aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés. Il comprend des instructions claires, de superbes illustrations et une variété de recettes répondant à différentes préférences alimentaires.
Avantages:Des recettes faciles à suivre, une grande variété de poke bowls, des illustrations attrayantes, des options pour différentes restrictions alimentaires et une exploration des en-cas hawaïens pour une expérience culinaire complète.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent manquer d'innovation, et certains utilisateurs mentionnent des recettes non testées.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
The Poke Cookbook: The Freshest Way to Eat Fish
Contenu du livre :
Le poke, cette collation hawaïenne traditionnelle à base de poisson cru assaisonné de sauce soja et d'huile de sésame, a fait son entrée sur le continent.
Dans les îles, c'est le plat décontracté qui rassemble tout le monde. Mais vous pouvez maintenant apporter ces saveurs dans votre propre cuisine avec 45 recettes de poke traditionnel, des variantes modernes, des bases, des bols et d'autres accompagnements de style local.
Du classique Shoyu Ahi au créatif Uni, litchi et noix de coco en passant par le végétarien Mangue et Jicama, le poke est délicieux, simple et personnalisable à l'infini.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780451498069 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 96 |
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