Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est apprécié pour sa valeur éducative, la variété de ses recettes et sa facilité d'utilisation. Il est particulièrement utile pour l'enseignement à domicile et la cuisine familiale, car il offre un aperçu des différentes cultures et de l'agriculture. Les utilisateurs apprécient la mise en page, l'accessibilité pour différents groupes d'âge et les expériences culinaires agréables qu'il propose.
Avantages:Inclut des cartes géographiques et des informations culturelles, des instructions de cuisson simples, une grande variété de recettes, convient à différents niveaux d'âge, des recettes simples mais complètes, améliore les expériences éducatives, encourage à essayer de nouveaux aliments.
Inconvénients:Certains utilisateurs ne savaient pas s'il était destiné à des étudiants plus jeunes ou à un public plus âgé, mais dans l'ensemble, aucun inconvénient majeur n'a été mentionné.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
The Multicultural Cookbook for Students
Contenu du livre :
Une édition mise à jour et révisée du livre de cuisine mondiale tant demandé, conçu pour initier les étudiants aux modes alimentaires du monde entier.
Lors de sa première publication, The Multicultural Cookbook for Students a été largement salué pour sa façon unique d'initier les étudiants aux cultures du monde et à la cuisine. Aujourd'hui, cet ouvrage de référence revient dans une nouvelle édition entièrement révisée et augmentée, offrant un tour de la planète culinaire encore plus riche, avec davantage d'arrêts délectables en cours de route.
Le livre de cuisine multiculturelle pour les étudiants : Updated and Revised propose des centaines de recettes provenant de plus de 150 pays, dont 140 nouvelles recettes pour cette édition. Les recettes sont classées par région, puis par pays d'origine. Pour chaque pays, le livre propose une à trois recettes ainsi qu'une brève introduction à la géographie, à l'histoire et aux traditions culinaires de ce pays. Les élèves ne se contenteront pas de déguster des plats délicieusement variés, ils comprendront pourquoi ces plats sont représentatifs des pays dont ils sont originaires. Ils recevront également une formation d'expert en cuisine, avec des instructions de recettes faciles à suivre et des conseils sur la sécurité, le matériel de cuisine et les substitutions appropriées pour les ingrédients plus exotiques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780313375606 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 354 |
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