Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est largement plébiscité pour sa variété de recettes de macaronis au fromage, ses instructions détaillées et son style accessible. De nombreux utilisateurs apprécient la recette de base de la sauce pour macaronis et les variations créatives qui peuvent être réalisées. Cependant, certains s'inquiètent régulièrement du fait que la sauce pour macaronis donne plus que ce qui est nécessaire pour les recettes standard, ce qui entraîne de la confusion et du gaspillage.
Avantages:⬤ Des instructions détaillées étape par étape et des illustrations rendent la cuisine accessible.
⬤ Une variété de recettes comprenant des macaronis au fromage traditionnels et créatifs.
⬤ Des conseils utiles sur le choix des ingrédients, en particulier des fromages.
⬤ Des recettes supplémentaires pour les accompagnements et les desserts, qui permettent de mieux planifier les repas.
⬤ Des commentaires positifs sur le goût, de nombreux utilisateurs affirmant qu'il s'agit des meilleurs macaronis au fromage qu'ils aient jamais mangés.
⬤ La recette de sauce pour macaronis donne plus que ce qui est généralement nécessaire, ce qui peut entraîner du gaspillage et de la confusion.
⬤ Certains utilisateurs trouvent que certaines recettes sont trop complexes ou comportent trop d'étapes.
⬤ Les avis sont partagés sur certaines recettes, dont certaines sont considérées comme des échecs.
⬤ La taille des portions est critiquée pour son manque de réalisme, en particulier pour les petites familles.
(basé sur 329 avis de lecteurs)
Titre original :
The Mac + Cheese Cookbook: 50 Simple Recipes from Homeroom, America's Favorite Mac and Cheese Restaurant
Contenu du livre :
Un livre de cuisine amusant et ludique proposant des recettes de macaronis au fromage rétro, décadentes et adaptées aux enfants, réalisées par le célèbre restaurant Homeroom d'Oakland. Les macaronis au fromage sont l'un des plats réconfortants préférés des Américains, appréciés des enfants comme des adultes.
Mais il n'est pas nécessaire d'avoir recours à des mélanges préfabriqués : il suffit d'une poignée de produits de base, d'un fromage savoureux et d'un petit conseil d'initié offert par le restaurant Homeroom. Ce restaurant toujours populaire d'Oakland, en Californie, dont le menu est entièrement consacré aux macaronis au fromage, partage aujourd'hui ses secrets pour les meilleures recettes de macaronis qui vous aideront à sortir des sentiers battus. Ces plats inventifs offrent quelque chose pour tout le monde : des recettes nostalgiques comme le Tuna Mac, des variétés internationales comme le Sriracha Mac, des délices décadents comme le Truffle Mac, et même le Vegan Mac, qui défie la logique.
Vous trouverez également des recettes pour des accompagnements de légumes rapides comme les choux de Bruxelles au bacon et des desserts traditionnels comme la tarte glacée au beurre de cacahuète. Avec une section de base sur la perfection de la sauce Mac, le choix des meilleures nouilles et la personnalisation des ajouts et des garnitures, et en mettant l'accent sur des ingrédients de qualité et des techniques simples, ce livre de cuisine amusant et ludique montre aux lecteurs qui aiment le fromage comment amener cet aliment réconfortant à de nouveaux sommets créatifs.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781607744665 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 128 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
